福建大众健康生物科技有限公司
福建大众健康生物科技有限公司成立于2012年，专注于海洋生物活性物质的研发与产业化生产。公司突破鲍鱼内脏等废弃物综合利用技术，实现胶原蛋白肽规模化生产 [1] [8]，获福建省科学技术进步奖三等奖。截至2022年，公司已建成福建省规模最大的海洋生物制品生产线 [1] [9]，拥有50项国家专利 [2-3] [5] [7]，注册商标259个 [5] [7]。主导产品包括鲍鱼肽、牡蛎肽等海洋活性肽系列，采用复配水解酶及多层分子膜叠加分离技术 [3] [9]，实现科技成果转化产值超3.4874亿元 [9]。
公司聚焦海洋生物活性肽研发，突破三大核心技术：
1.复配水解酶技术：高效酶解海产品提取胶原蛋白肽 [3]
2.多层分子膜分离技术：实现大、小分子量物质高效分离 [9]
3.喷雾冷冻干燥技术：制得颗粒均匀的球形多孔产品 [9]
主导产品包括鲍鱼肽、牡蛎肽等，具备速溶、口感良好等特点。2021年推出鲍鱼肽、牡蛎肽、海参肽等海洋生物活性肽产品，其多项核心技术全国领先 [3]，2022年建成200吨级牡蛎胶原蛋白肽生产线 [9]。
主持完成"海洋生物牡蛎胶原蛋白肽关键技术创制及产业化应用"项目，获2022年福建省科学技术进步奖三等奖 [1] [9]
截至2025年，累计获得授权专利50项 [2] [5] [7]，参与省市级科研项目多项 [1] [9]
2012-2020年期间，实现胶原蛋白肽产业化生产技术突破，建立企业标准解决产品稳定性难题 [1] [9]
前身为福建大众健康海洋生物科技有限公司，2024年完成更名 [7-8]
江新辉持有100%股权，兼任4家企业高管 [4-5] [7-8]
截至2025年，拥有商标259个，著作权20项 [2] [5] [7]
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