纯甄酸奶创新：健康与美味的新一代选择
01市场背景与创新推动
近年来，“0糖低卡”的消费理念在饮料市场持续发酵，并逐渐渗透到乳制品领域，特别是酸奶市场。据英敏特数据显示，常温酸奶市场预计在2021年至2026年间保持强劲增长势头，年均复合增长率高达9.9%，到2026年市场规模更将达894亿元人民币。然而，随着消费结构的不断升级，消费者对常温酸奶的健康成分、精湛工艺以及口感的要求也日益提升。面对这一挑战，乳制品企业需要寻求创新突破，以开辟更广阔的市场空间。
在这个背景下，纯甄品牌近日推出的新一代健康·甄酸奶，无疑成为了行业关注的焦点。
> 酸奶消费市场的崛起
回顾常温酸奶在中国的崛起历程，2017年无疑是一个标志性的转折点。据欧睿国际数据显示，那年中国市场酸奶销售额首次突破1200亿元，成功超越牛奶，成为乳制品市场的领头羊。而在此之前，仅诞生8年的常温酸奶便已异军突起，凭借其便捷性和健康特性，成功反超低温酸奶，稳坐酸奶品类的头把交椅。这得益于其便捷性和健康特性，常温酸奶逐渐占据市场主导地位。
> 健康与美味的追求
随着21世纪的第三个十年的到来，消费群体的变化和消费逻辑的重塑，使得酸奶市场朝着更加健康的方向发展。在饮食控糖成为新趋势的背景下，如何为消费者提供既美味又健康、低糖低卡的酸奶产品，成为了各大品牌面临的重要挑战。各大品牌面临提供低糖低卡酸奶的挑战，纯甄通过减少糖分和添加膳食纤维等创新应对。
因此，为了满足消费者对健康与美味的双重追求，同时实现控糖目标，纯甄品牌精心研发的新一代健康·甄酸奶，每瓶减少了42%的白砂糖，并特别添加了3.2g的膳食纤维。这种专业搭配不仅为消费者带来了“无负担”的消费体验，还充分契合了当下流行的健康生活方式。
02产品创新与市场定位
> 新一代健康·甄酸奶的特点
除此之外，甄酸奶中还融入了白桃、燕麦、青稞三种真实颗粒，使得口感更加丰富多样。相较于单纯的酸奶，白桃的清甜、燕麦和青稞的饱腹感和咀嚼感得到了完美融合。这种创新结合不仅提升了健康品质与口感，也实现了美味与健康的完美结合。
> 产品定位与推广策略
纯甄甄酸奶的市场定位主要针对精致妈妈和新锐白领这两大消费群体。她们是消费升级的引领者和追随者，注重生活的品质与健康；这一群体以女性为主，心态年轻，对自己的健康和家庭的幸福都十分关注；年龄主要集中在25-35岁，生活区域以一、二线城市为主。
在新品上市之际，纯甄甄酸奶针对目标客户的消费习惯和审美特征，精心策划了一系列推广活动。首先，在京东电商平台进行新品首发，并在首发日同步上线新品TVC，以吸引消费者的注意。品牌代言人王一博也通过微博发声，呼吁大家共同开启健康新生活，进一步强化了新品的品牌影响力。
03纯甄品牌的发展与展望
> 品牌的理念与创新焦点
自2013年全国上市以来，纯甄一直秉承着“料实材真”的品牌理念，致力于定义好酸奶的标准。近年来，纯甄更是深度洞察了目标消费群体的需求变化，将产品创新的焦点放在了健康产品研发上。例如，去年年底推出的“有跳跳糖的馋酸奶”就成功满足了消费者对于美味、趣味、健康等多重需求，同时也为酸奶市场带来了新的创新和活力。
> 未来发展的期待
此次新一代健康·甄酸奶的推出，更是纯甄持续创新能力的集中体现。作为国内酸奶市场的领头羊，纯甄通过持续创新引领行业，新品代表健康酸奶新世代。未来，纯甄酸奶的发展将更具看点，值得关注与期待。
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