绿茶投茶秘籍！三种泡法出好茶
绿茶投茶秘籍！三种泡法出好茶
上投法
步骤：注水→投茶
特点：先在杯中注满七分适温的水，再进行投茶。适合身骨重、多芽毫的茶叶，如碧螺春、信阳毛尖。
优点：能避免茶因水温过高而被烫坏，还能完整地欣赏茶叶下沉的过程。
中投法
步骤：温杯→投茶→润茶→冲泡
特点：先在杯中注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动杯中茶，以使茶叶浸润，待其慢慢舒展，再注水至七分满。
适合：茶形细嫩但茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶、六安瓜片。
优点：采用这样的泡法，不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。
下投法
步骤：投茶→冲泡
特点：先投入适量茶叶，再沿着杯壁注入适温的水至七分满，使用玻璃杯或瓷盖碗都可以，徐徐摇动以使茶叶完全濡湿，静待其自然舒展。
适合：茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶。
优点：比较常见的泡茶方法，能让茶味更饱满。
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