绿茶茶艺小课堂|冲泡技巧大揭秘
绿茶,作为中国六大茶类之一,以其独特的口感和健康功效受到茶友们的喜爱。绿茶是不发酵茶,采摘茶树的新叶或芽,经过杀青、整形和烘干等工艺制成。常饮绿茶有助于防癌、降脂和减肥,对吸烟者来说,还能减轻尼古丁的伤害。
冲泡绿茶的小技巧:
1️⃣ 温杯:注入开水后,轻轻转动三圈,以保持杯子的清洁和温度。
2️⃣ 选择透明度好的玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡,杯底留茶叶,以便欣赏茶叶的色泽和形状。
3️⃣ 水温控制在70℃-80℃,避免过高温度破坏茶叶的香气和味道。
4️⃣ 玻璃杯冲泡时,左手持水杯倾斜45°,右手持水壶沿杯壁注水,保持茶叶的均匀分布。
5️⃣ 静置1分钟,绿茶不宜泡太久,以免苦涩味过重。
通过这些简单的冲泡技巧,您可以更好地享受绿茶带来的清新与健康。
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