让孩子每天都元气满满：五大类食物打造的营养早餐指南！
早餐是孩子一天的开始，一顿营养丰富的早餐能够为他们提供充足的能量和营养，有助于提高学习效率和身体素质。营养早餐应包含五大类食物：谷物、蛋白质、蔬菜、水果和坚果。
二、一周营养早餐推荐
1. 星期一：燕麦牛奶果仁粥 + 鸡蛋 + 水果
食材：燕麦、牛奶、果仁、鸡蛋、苹果
制作步骤：
（1）将燕麦洗净，浸泡 30 分钟；
（2）将燕麦煮成粥，加入牛奶搅拌均匀；
（3）将果仁炒香，备用；
（4）鸡蛋煮熟，切片；
（5）将鸡蛋、果仁和苹果放入碗中，倒入燕麦粥，即可。
2. 星期二：全麦面包 + 奶酪 + 蔬菜 + 坚果
食材：全麦面包、奶酪、生菜、西红柿、核桃
制作步骤：
（1）将生菜、西红柿洗净，切片；
（2）在全麦面包上铺上生菜、西红柿；
（3）撒上奶酪丝；
（4）将坚果炒香，撒在奶酪上；
（5）放入烤箱烤 10 分钟，即可。
3. 星期三：红枣核桃粥 + 鸡蛋 + 水果
食材：红枣、核桃、大米、鸡蛋、香蕉
制作步骤：
（1）将红枣、核桃洗净，备用；
（2）将大米煮成粥，加入红枣、核桃；
（3）鸡蛋煮熟，切片；
（4）将鸡蛋、香蕉放入碗中，倒入粥，即可。
4. 星期四：鸡蛋三明治 + 牛奶 + 坚果
食材：全麦面包、鸡蛋、奶酪、西红柿、核桃
制作步骤：
（1）将鸡蛋煮熟，切片；
（2）在全麦面包上铺上鸡蛋、奶酪；
（3）放入烤箱烤 5 分钟，至奶酪融化；
（4）将西红柿切片，放入面包片中；
（5）撒上炒香的黑芝麻或坚果；
（6）倒入牛奶，即可。
5. 星期五：蔬菜炒饭 + 鸡蛋 + 水果
食材：大米、胡萝卜、豌豆、玉米、鸡蛋、香蕉
制作步骤：
（1）将大米煮熟，备用；
（2）胡萝卜、豌豆、玉米洗净，切丁；
（3）鸡蛋打散，煎成蛋饼，切丝；
（4）热锅凉油，放入胡萝卜、豌豆、玉米翻炒；
（5）加入煮熟的大米，翻炒均匀；
（6）倒入鸡蛋丝，放入香蕉，即可。
6. 星期六：紫米粥 + 酸奶 + 水果 + 坚果
食材：紫米、酸奶、苹果、香蕉、核桃
制作步骤：
（1）将紫米洗净，浸泡 30 分钟；
（2）将紫米煮成粥；
（3）酸奶倒入碗中，加入切好的水果；
（4）将炒香的黑芝麻或坚果撒在水果上；
（5）将水果酸奶倒入紫米粥，即可。
7. 星期日：早餐饼 + 鸡蛋 + 蔬菜 + 坚果
食材：面粉、鸡蛋、胡萝卜、青椒、核桃
制作步骤：
（1）胡萝卜、青椒洗净，切丝；
（2）将面粉和水搅拌成糊状，加入鸡蛋；
（3）热锅凉油，将面糊倒入锅中，摊成饼；
（4）将胡萝卜、青椒丝放入饼中；
（5）撒上炒香的黑芝麻或坚果；
（6）将饼切成小块，即可。
通过以上一周营养早餐搭配，让孩子每天都元气满满，健康成长。希望这些建议能帮助到您，祝您的孩子茁壮成长！
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