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厨房必备用品合集，你知道几个？

泰然健康网
2025-07-05 03:22

　　厨房是烹饪食物的地方，说起来简单，但要做到却需要非常多的工具和用品才能完成。这就导致厨房里需要购买很多东西，琳琅满目，而且全部都是有作用的。小编将自己厨房里的东西都整理了一边，全部都是必定能使用上的用破。不仅要知道需要哪些用，还应该了解厨房用品的品质，这样才能买到好用，耐用的厨房用品。
　　厨房用品清单大全
　　一、调理类
　　调理类厨房用品指的是用来调理食材，包括调理台，整理食材的工具和器皿，如刀具、料理机、打蛋器、配料、榨汁机等等。刀具的种类最丰富，有砍刀、蔬菜刀、刨皮刀、片刀、火腿刀、西瓜刀、番茄刀、面包刀、多用刀等。
　　二、调味罐
　　调味罐能给调味瓶提供更好的储存环境，厨房中又靠近火源，又多水潮湿，这些都极容易造成调味瓶挥发或变质；而调味罐能够防高温，防潮湿，不用担心调味品的质量安全，还能防止受到厨房油烟污染。因此调味罐是我们烹调时不可缺少的用品。
　　三、洗涤类
　　这是厨房里用来做清洁工作的器具，不仅是清洁食材，还包括清洁厨房用品。包括抹布、洗餐具盆、冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
　　四、烹调类
　　烹调食材的用品的体积通常比较大，主要分为灶具、炉具和烹调中需要使用的工具等。具体有电饭煲、高压锅、炒菜锅、微波炉、电烤箱、蒸锅、汤锅等。
　　五、储藏类
　　1.食品储藏：分为冷藏和非冷储藏，非冷藏就是蔬菜篮，要放在通风干燥的地方；而冷藏是通过电冰箱、冷藏柜等实现的，长时间保持食物不变质。
　　器具储藏：器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，包括有餐柜、碗柜、底柜、角柜、吊柜等等。
　　六、进餐类
　　这些是用来装盛食物和进餐的器具，如西餐叉、汤匙、菜盘、红酒杯杯、碟子；中餐碗，筷子，勺子，汤勺，菜盘，酱料碟子等等。