鱼和海鲜对健康的影响，你知道多少
鱼和海鲜对健康的影响，你知道多少？
鱼和海鲜是我们餐桌上的常客，但它们对我们的健康影响有多大呢？首先，我们要关注的是重金属汞。虽然某些鱼类和海鲜中的汞含量相对较低，但我们不能忽视其他潜在的毒素。
️ 除了汞，还有一种历史悠久的工业废物——二恶英。这种毒素会降低我们的免疫系统，而免疫系统的大部分位于淋巴系统中。当二恶英首次进入体内时，淋巴系统是它累积和聚集的地方。二恶英也是一种具有侵略性的自由基，对体内的细胞具有破坏性。
如果你热爱鱼类，可以考虑适量摄入三文鱼、鳟鱼和沙丁鱼。这些鱼类不仅含有较高的微量矿物质，而且相对其他鱼类，汞含量较低。尤其是沙丁鱼，因为其体型小，辐射含量也相对较低。
另外，选择这些鱼类而不是其他鱼类和海鲜的另一个原因是它们的汞含量相对较低。几十年来，核辐射和核电站排放已经污染了海洋和水道。与其他鱼类和海鲜相比，沙丁鱼、三文鱼和鳟鱼相对更安全些，因为它们的辐射含量较低。
一些小型鱼类如鲭鱼可能含有更多的汞。为什么含油脂多的鱼类会有较高的汞含量呢？和人一样，人体脂肪细胞会吸收并充满汞等有毒重金属。脂肪中的酸会导致汞等金属的快速氧化，反过来，金属氧化会导致膨胀并充满整个脂肪细胞，使其毒性变得更大。虽然三文鱼属于含油脂的大型鱼类，但它的油脂含量并不是最高的，同时由于其微量矿物质含量，因此是相对较健康的鱼类之一。
如果你喜欢鱼类和海鲜，野生三文鱼、沙丁鱼或淡水鳟鱼是相对较好的选择。同时请避免摄入生鱼片等未经烹饪的形式，以避免感染鱼类中的寄生虫等。
请完全避免鱼油补充剂，因为没有技术可以完全去除鱼油中的汞残留。汞仍然存在于所有的鱼油中，由于加工过程，其毒性甚至比吃一罐金枪鱼更大。鱼油加工过程会将汞转化成危害更大的甲基汞形式，甲基汞可以更深入进入全身的细胞组织，造成各类健康问题。为了您的健康和安全，请选择植物基础的欧米伽3。
尤其是在净化疗愈法中，请避免鱼类和海鲜。我们不想给身体增加更多的负担，影响排毒。我们不想在净化疗愈时继续给体内增加毒素，因为免疫系统在排毒过程中需要保持强大而可靠，而不是被削弱。
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