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丙酮酸钙工厂

是否进口否  生产许可证编号122412  型号国标  有效物质含量99 % 包装规格25kg/件  主要营养成分丙酮酸钙厂家  外观粉末至结晶或液体  含量99.9 % 保质期2年  主要用途原料添加  CAS52009-14-0  产品规格25kg/件 

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丙酮酸钙(Calcium pyruvate)的相关信息如下:

CAS 号与分子式

CAS 号:52009-14-0

分子式:常见表述为 C6H6CaO6 或 Ca(C3H3O3)2

分子量:214.19(对应 Ca(C3H3O3)2 的分子量)

简介

丙酮酸钙是一种有机钙盐,由丙酮酸与钙结合形成。丙酮酸是人体内糖、蛋白质、的中间产物,在能量代谢过程中发挥着重要作用。而钙是人体的常量元素,对维持骨骼和牙齿的健康等生理功能至关重要。

性状

外观:白色结晶粉末,无味。

溶解性:微溶于水。

其他性质:显极弱的碱性,几乎为中性。

用途与用法用量

食品添加剂

用途:丙酮酸钙在食品工业中主要用作食品添加剂,如膨松剂、乳化剂和酸味剂等。它可用于改善烘焙食品(如面包、蛋糕、饼干等)的松软度和蓬松度,提高乳制品的稳定性和质地,以及调节食品的酸碱度和口感。

用法用量:一般建议的用量为每100克食品中添加0.1~1克丙酮酸钙。具体添加量需根据食品种类、工艺要求和口感需求进行调整,并遵循相关的食品安全法规和标准。

工业领域

用途:丙酮酸钙在工业领域具有广泛的应用。它可以作为合成染料、树脂、橡胶等化工产品的催化剂,促进化学反应的进行。同时,丙酮酸钙还可以作为钙源,用于制备陶瓷、玻璃等无机非金属材料,提高产品的硬度和稳定性。

用法用量:具体用量和用法需根据产品的配方、工艺需求和反应条件来确定。一般来说,需要通过试验和优化来确定的用量和用法。

化工领域

用途:丙酮酸钙在化工领域可能涉及某些特定的化学反应或合成过程。它可以作为原料或助剂,参与特定的化学过程,制备出具有特定性能的化合物或材料。

用法用量:具体用量和用法需根据化工产品的特性和工艺要求来确定。在实际应用中,应严格遵循相关化工标准和安全规范,确保产品的质量和安全性。

纺织行业

用途:虽然丙酮酸钙在纺织行业的应用尚未广泛明确,但基于其化学性质和稳定性,未来可能在该领域有所应用。例如,它可以作为纺织品的整理剂或助剂,改善纺织品的性能和质量。

用法用量:由于纺织行业的多样性和复杂性,具体用量和用法需根据纺织品的种类、工艺要求和所需效果来确定。一般来说,需要进行试验和优化,以确定的用量和用法。

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