一种阻止热量吸收的组合物、其制备方法及应用与流程
本发明属于减肥保健品技术领域。更具体地，涉及一种阻止热量吸收的组合物及其制备方法和应用。
背景技术：
随着人们生活水平发生翻天覆地的变化，人们的生活方式也发生了迅速的转变。高热量、高脂肪、高糖分的食物摄入越来越多以及体力活动的普遍下降，使肥胖率在我国居民中迅速上升。世界卫生组织的最新数据显示，18岁及以上成年人中有超过19亿人超重，其中6亿人肥胖。肥胖是一种由多因素引起的慢性代谢疾病，并与ii型糖尿病、高血压、高脂血症、高尿酸血症、缺血性心脑疾患、癌症等多种疾病有明显关系。过度的肥胖给行走带来很多不便，科学研究表明内脏脂肪积聚可引起机体代谢的变化，导致免疫力下降、糖尿病的发生等；肥胖的患者多数血液粘稠，血脂偏高，血管内血流阻力增加而导致高血压、高血脂等症状；肥胖还会增加身体及心脏负担，造成冠状动脉供血不足，心脏缺氧，引起心肌劳累而诱发冠心病。
肥胖是19世纪以来物质生活不断丰富的特殊产物，是一种由食欲和能量代谢紊乱引起的一种疾病，其根本原因是热量摄入和能量消耗间的失衡。人体摄入的主要能量来源是淀粉和脂肪，淀粉在进入人体后会经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、麦芽糖酶及葡萄糖苷酶等酶的作用，最后会水解成葡萄糖被小肠粘膜吸收，当人体吸收的葡萄糖多于所消耗的葡萄糖时，剩余的葡萄糖会转变为脂肪，造成脂肪的堆积；同理脂肪进入人体后在胃酸和胰脂肪酶的作用下转换为甘油和脂肪酸，并且经过小肠粘膜被吸收，一部分甘油和脂肪酸会氧化分解最终代谢为二氧化碳和水，一部分则会积累在肝脏上形成肝糖原，当肝糖原过多时同样会转化成脂肪。
目前市场上主要流行的减肥产品分为西医产品和中医产品，其中西医减肥产品是以奥利司他为代表的化学药品，虽然在效果上有一定的作用，但是其极大的副作用困扰着广大的消费者；中医减肥产品有减肥茶类的产品，据称有减肥的功效，由于其功效成分含量极低所以效果甚微。在市面上的各类减肥产品中，大部分的西医减肥产品均有不同程度的副作用，而使用中医理念的减肥产品其减肥药理作用不明确，效果也不是很明显。
对现有专利的检索情况如下：
专利cn105533077a《一种减肥保健茶》中仅将几种草本原料进行搭配，对其具体搭配机理以及效果均未进行深入研究，如今大部分人群的能量来源还是碳水化合物，对此专利进一步分析发现其中具有抑制淀粉吸收的仅有桑叶，可能会导致淀粉被分解而增加体内热量，不管是从生理代谢过程还是使用量角度而言均可能使得控制体内热量摄入效果受限。
专利cn104664406a《一种具有减肥功效且安全健康的食品》将荷叶提取物、白芸豆提取物与丙酮酸钙、酵素、芒果籽提取物、木瓜蛋白酶、藤黄果提取物、苦瓜提取物进行搭配，虽从抑制α-淀粉酶活性，以及促进脂肪分解与代谢的角度入手，但各原料间的作用关系未进行详细研究。
专利cn103478738《一种具有减肥塑身及体重管理作用的组合物》将水溶性膳食纤维、白芸豆提取物、低聚糖粉、山楂果提取物进行搭配，仅达到抑制淀粉吸收以及助于肠道健康的目的，而对摄入的脂肪并未进行严格的控制。
为了解决上述问题，急需根据人体生活水平及代谢特点提供一种能有阻止热量吸收且没有副作用的产品。
技术实现要素：
本发明的一个目的在于提供一种阻止热量吸收的组合物(totalcolorieblocker,tcb)；该组合物采用中西医结合理念，全方位、多靶点的对热量进入人体的整个代谢进行阻隔，以达到阻止热量的吸收的效果。
本发明的另一个目的在于提供一种阻止热量吸收的组合物的制备方法。
为达到上述目的，本发明采用下述技术方案：
一种阻止热量吸收的组合物，包括如下重量份的组分：白芸豆提取物20-60份、桑叶提取物5-30份、仙人掌提取物5-25份、蔓越莓干5-20份、l-阿拉伯糖5-20份。
进一步，所述组合物还包括如下重量份的组分:蔓越莓干5-20份。
本发明在白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物的基础上添加了蔓越莓干、橄榄油，通过比较三种组合物抑制淀粉酶能力、抑制葡萄糖苷酶能力、抑制脂肪酶能力，表明本发明在白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物的基础上添加蔓越莓干，达到协同增效的作用，相比其他组合物，能够显著提高对于淀粉酶、葡萄糖苷酶、脂肪酶的抑制能力，能有效阻隔热量的吸收。
进一步，所述组合物还包括如下重量份的组分：l-阿拉伯糖5-20份。
本发明中白芸豆提取物中的主要功效成分是菜豆蛋白；仙人掌提取物中的主要功效成分是三萜皂苷；桑叶提取物中的主要功效成分是1-脱氧野尻霉素；蔓越莓干中的主要有效成分是生物黄酮；l-阿拉伯糖的主要功能在于非选择性地抑制存在于小肠膜微绒毛表面的蔗糖酶和麦芽糖等二糖分解酶，使得摄入的碳水化合物分解为葡萄糖和果糖速度减慢，吸收减少，进而达到抑制糖转化成脂肪；以上物料可采用市售或者根据本领域常规技术加工制备得到。
本发明组合物通过各组分的协同倍增作用和多重防御机制协同作用来共同阻止热量的吸收，主要作用机理为:首先，该菜豆蛋白能够抑制淀粉酶的活性，阻止淀粉分解与吸收；其次，即使部分淀粉被酶解后，桑叶提取物抑制葡萄糖苷酶的活性，减少葡萄糖的生成，进而阻止其合成脂肪；再者，在脂肪类物质进入小肠后，仙人掌提取物中的三萜皂苷能调节脂肪酶的活性，阻止脂肪被分解吸收；l-阿拉伯糖可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有了抑制蔗糖吸收的功效，达到抑制身体脂肪堆积；蔓越莓干中类黄酮素抗氧化强，可改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
本发明还提供了一种上述组合物的制备方法，包括:按所述重量份称取各组分，混匀，即可。
进一步，本发明上述组合物根据本领域常规技术加入适当的辅料，可以加工制备成片剂、胶囊剂、注射剂等。
本发明上述组合物可应用于制备抑制α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶、脂肪酶的药物、食品或保健品上。
需要注意的是，本发明中将所述白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、蔓越莓干、l-阿拉伯糖分别替换为白芸豆粉、仙人掌粉、桑叶粉、蔓越莓粉也在本发明保护范围之内。
本发明的有益效果如下：
1、与单一原料相比，本发明的组合物能够全方位、多靶点的阻止热量的吸收，并且能够以最小量达到较好的效果。
2、本发明组合物具有明显的协同效果，具有良好的市场推广价值。
3、本发明组合物制备方法简单，所述组合物通过各组分的协同倍增作用和多重防御机制协同作用来共同阻止热量的吸收。
具体实施方式
为了更清楚地说明本发明，下面结合优选实施例对本发明做进一步的说明。本领域技术人员应当理解，下面所具体描述的内容是说明性的而非限制性的，不应以此限制本发明的保护范围。
实施例1一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物20g、仙人掌提取物5g、桑叶提取物5g；
2)将称好的白芸豆提取物、桑叶提取物、仙人掌提取物在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例2一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物60g、桑叶提取物30g、仙人掌提取物25g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例3一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物45g、桑叶提取物20g、仙人掌提取物15g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例4一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物20g、仙人掌提取物5g、桑叶提取物5g、蔓越莓干5g；
2)将称好的白芸豆提取物、桑叶提取物、仙人掌提取物、蔓越莓干在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例5一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物60g、桑叶提取物30g、仙人掌提取物25g、蔓越莓干20g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、蔓越莓干在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例6一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物45g、桑叶提取物20g、仙人掌提取物15g、蔓越莓干10g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、蔓越莓干在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例7一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物20g、仙人掌提取物5g、桑叶提取物5g、l-阿拉伯糖5g；
2)将称好的白芸提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、l-阿拉伯糖在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例8一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物60g、桑叶提取物30g、仙人掌提取物25g、l-阿拉伯糖20g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、l-阿拉伯糖在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例9一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物45g、桑叶提取物20g、仙人掌提取物15g、l-阿拉伯糖10g；
2)将称好的白芸提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、l-阿拉伯糖在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例10一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物20g、仙人掌提取物5g、桑叶提取物5g、蔓越莓干5g、l-阿拉伯糖5g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、蔓越莓干、l-阿拉伯糖在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例11一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物60g、桑叶提取物30g、仙人掌提取物25g、蔓越莓干20g、l-阿拉伯糖20g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、蔓越莓干、l-阿拉伯糖在三维混料机内混合均匀，即得。
实施例12一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物45g、桑叶提取物20g、仙人掌提取物15g、蔓越莓干10g、l-阿拉伯糖10g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、蔓越莓干、l-阿拉伯糖在三维混料机内混合均匀，即得。
对比例1一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物60g、桑叶提取物30g、仙人掌提取物25g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物在三维混料机内混合均匀，即得。
对比例2一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物60g、桑叶提取物30g、仙人掌提取物25g、棕榈油20g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、棕榈油在三维混料机内混合均匀，即得。
对比例3一种阻止热量吸收的组合物
一种阻止热量吸收的组合物的制备方法，包括如下步骤：
1)称取如下重量的组分：白芸豆提取物60g、仙人掌提取物15g、桑叶提取物25g、魔芋粉20g；
2)将称好的白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物、魔芋粉在三维混料机内混合均匀，即得。
试验例1本发明组合物抑制α-淀粉酶能力、抑制α-葡萄糖苷酶能力、抑制脂肪酶能力的测定
对不同重量份间的白芸豆提取物，仙人掌提取物，桑叶提取物制得的组合物进行抑制α-淀粉酶能力、抑制α-葡萄糖苷酶能力、抑制脂肪酶能力指标的测定，各指标按照以下方法测定，结果见表1。
抑制α-淀粉酶实验：
将1ml浓度为5mg/l的α-淀粉酶溶液和1ml浓度为1mg/ml组合物的水提物溶液进行混合；并在37℃水浴中加热10min，得第一混合液；向所述第一混合液加入2ml质量百分数为1％的可溶性淀粉水溶液，并在37℃水浴中加热l0min，得第二混合液；向所述第二混合液中加入2mldns试剂，并在沸水浴中加热5min，水浴加热结束后迅速冷却，并稀释至适当的倍数，然后在540nm处测定稀释液的吸光值。
α-淀粉酶的活性直接用a540读数表示，α-淀粉酶的抑制活性用α-淀粉酶抑制率表示，淀粉酶抑制率可按下式计算：
α-淀粉酶抑制率(％)＝(ae540-ai540)/ae540×100％
ae540＝对照组的吸光值
ai540＝加入组合物后的吸光值
抑制α-葡萄糖苷酶实验：
将1ml磷酸缓冲液(ph＝6.8)、1ml浓度为0.5u/ml的α-葡萄糖苷酶溶液和浓度为1mg/ml组合物的水提物溶液1ml进行混合；并在37℃水浴中加热l0min，得第一混合液；向所述第一混合液加入1ml浓度为6mmol/l的4-硝基苯基-α-d-吡喃葡糖苷，并在37℃水浴中加热15min，得第二混合液；向所述第二混合液中加入4ml浓度为0.2mo1/l碳酸钠溶液终止反应。各取200μl反应液于96板空中，然后在415nm处测定吸光值。
α-葡萄糖苷酶可按下式计算：
α-葡萄糖苷酶抑制率(％)＝(ae415-ai415)/ae415×100％
ae415＝对照组的吸光值
ai415＝加入组合物后的吸光值
抑制脂肪酶实验：
将2.7ml磷酸缓冲液(ph＝8.0)和浓度为10mg/ml组合物的水提物溶液进行混合；并在37℃水浴中加热l0min，得第一混合液；向所述第一混合液加入300μl浓度为4mmol/l的4-硝基苯基棕榈酸酯，继续在37℃水浴中加热10min，得第二混合液；将所述第二混合液进行沸水浴l0min，使反应终止，然后在400nm处测定吸光值。
脂肪酶抑制率可按下式计算：
脂肪酶抑制率(％)＝(ae400-ai400)/ae400×100％
ae400＝对照组的吸光值
ai400＝加入组合物后的吸光值
表1.各组合物抑制酶结果
对上述结果经design-expert8.0.6设计试验并分析后，发现组合物对α-淀粉酶抑制率影响最大的因素为白芸豆提取物的添加量，脂肪酶的抑制率影响最大的因素为仙人掌提取物的添加量，葡萄糖苷酶的抑制率影响最大的因素为桑叶提取物的添加量，且三种原料之间均存在一定的交互作用，由此可见三者之间对抑制α-淀粉酶、抑制α-葡萄糖苷酶、抑制脂肪酶三个方面均有协同增效的作用。
试验例2比较实施例2、5和对比例1-3组合物抑制α-淀粉酶能力、抑制α-葡萄糖苷酶能力、抑制脂肪酶能力
对实施例2、5和对比例1-3的组合物对抑制α-淀粉酶能力、抑制α-葡萄糖苷酶能力、抑制脂肪酶能力进行测定，具体测定方法同试验例1，结果见表2。
表2.对比组的抑制酶能力结果
从表2中可以看出，蔓越莓干与白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物具有很好的协同作用，相比于棕榈油和魔芋粉与白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物制成的组合物，能显著抑制淀粉酶能力、葡萄糖苷酶和脂肪酶的活力。
试验例3本发明组合物减肥效果试验
本实验全体受试者均经过人体成分分析仪判定为肥胖且有迫切的减肥欲望人群，一共216人，男性104人，女性112人，年龄均在25-45之间，都是从事类似工作的白领人群。
216名受试者随机分为12组，每组18人，其中1组为阳性对照组，余下11组，分别对应实施例1-12和对比例1-4。对照组每次食用6g糊精，每天2次，餐前0.5h食用；实施例和对比例组每天食用3g对应的组合物和3g糊精，每天食用2次，餐前0.5h食用。连续服用3个月后，对受试者的体重变化、体脂比、腰臀比进行统计，结果见表3。
表3.各组合物评价试验结果
由以上数据可以看出实施例1-12、对比例1-3组与阳性对照组试验数据相比均具有降低体重、体脂比、腰臀比的功效。另外，从以上数据可以看出：将实施例5中蔓越莓干替换为棕榈油和魔芋粉时，在降低体重、体脂比、腰臀比的效果要明显低于马铃薯提取物，说明白芸豆提取物、仙人掌提取物、桑叶提取物与蔓越莓干具有较好的协同作用，四者协同在一起能够全方位、多靶点的阻止热量的吸收，并且能够达到最好的效果。
显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定，对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，这里无法对所有的实施方式予以穷举，凡是属于本发明的技术方案所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之列。
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