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一份水果捞的热量通常在200-500大卡之间,具体取决于水果种类、基底(如酸奶或椰奶)以及额外添加的配料(如坚果、糖浆等)。低糖水果为主的搭配热量较低,而高糖水果、含糖酱料或高热量的椰奶基底会显著增加总热量。
水果种类与分量1.低糖水果(如草莓、蓝莓、猕猴桃):每100克约30-50大卡。 高糖水果(如香蕉、芒果、榴莲):每100克约80-100大卡。 水果捞中常用混合水果,总量约200-300克,热量约为100-250大卡。基底类型2.无糖酸奶:每100克约50-70大卡,常用量约100-150克。 椰奶/含糖酸奶:每100克约120-200大卡,热量翻倍。 额外配料3.坚果/燕麦片:10克坚果约50-70大卡,燕麦片20克约70大卡。 糖浆/蜂蜜/巧克力碎:一勺(约10克)增加40-50大卡。 低热量版(约200大卡):草莓+蓝莓+无糖酸奶(总量300克)。 常规版(约350大卡):香蕉+芒果+椰奶基底+少量坚果(总量400克)。 高热量版(约500大卡):榴莲+椰奶+糖浆+大量燕麦片(总量500克)。 减少高糖水果比例:避免榴莲、荔枝等高热量水果。 选择无糖基底:用希腊酸奶或低脂椰奶替代含糖椰奶。 少加额外配料:避免糖浆、炼乳等高热量酱料,坚果适量即可。水果捞看似健康,但含糖量可能较高。如需减脂或控糖,建议自制并控制配料种类与分量。
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