大姐每天吃黑芝麻，一年后复查：变化真大！
“王大姐，您最近气色咋这么好？头发也黑亮黑亮的，感觉年轻了好几岁似的！”邻居张婶拉着王大姐的手，眼睛里满是好奇。
62岁的王大姐笑得眼睛都弯成了月牙，“你还真有眼力见儿，我告诉你个小秘密，我每天就吃一小把黑芝麻，都坚持一年了。”
想当初，王大姐可不是这样，整天乏力、头晕，皮肤干巴巴的还发黄，头发大把大把掉，白头发也越来越多。
去年体检，血脂偏高，骨密度也下降不少，医生说她快骨质疏松了，王大姐心里直打鼓：“我这身体，不会要垮了吧？”
后来在一次老同学聚会上，一位退休的中医朋友跟她说：“你试试每天吃点黑芝麻，就一小把，坚持看看。”王阿姨抱着试试看的心态，开始了这个简单的习惯。
谁知道，一年后复查，结果让所有人都惊呆了，血脂从6.2降到了4.8mmol/L，完全恢复正常，骨密度提升了不少，远离了骨质疏松的风险，头发也黑亮了许多，皮肤变得润泽有光泽，连主治医生都直呼变化真大。
在当下人们愈发重视养生的背景下，食物养生功效备受瞩目，黑芝麻究竟藏着哪些健康密码，让它备受推崇？咱们接着往下看。
01、每天一把黑芝麻，身体或能收获4大好处
黑芝麻虽然个头小，但营养价值却不容小觑，从中医角度来看，黑芝麻被称为“补五脏之精、益气力、长肌肉、填脑髓”的好东西。
现代营养学也证实，黑芝麻富含维生素E、钙、铁、锌、不饱和脂肪酸，还有一种叫“芝麻素”的珍贵成分。
1、改善皮肤干燥，重现年轻光泽
黑芝麻能补肝肾、滋阴润燥，在中医理论中，肝肾好了，气血足了，皮肤才能润泽，头发才能黑亮。
黑芝麻中的维生素E和亚油酸，有助于改善皮肤弹性和保湿度，很多中老年人冬天皮肤干、痒、裂，坚持吃黑芝麻往往会有明显改善。
2、养发乌发，延缓白发增长
头发变白、变稀疏是很多中老年人的烦恼，黑芝麻自古就被视为“乌发良方”，它能从根本上补肾益精、滋养发根。
虽然不能立竿见影，但坚持下去，确实有不少人反馈新长出的头发更黑、更有光泽。
3、润肠通便，缓解便秘困扰
黑芝麻含有大量的膳食纤维和天然油脂，适量食用可以起到润肠通便的作用。
对一些上了年纪、肠胃蠕动慢、常年便秘的人来说，是个不错的天然帮手，比起依赖药物更加安全温和。
4、补钙强骨，预防骨质疏松
别看黑芝麻小，它的钙含量相当可观，中老年人原本就容易骨质流失，而黑芝麻的钙含量远高于很多常见食物，坚持食用有助于补钙强骨，预防骨质疏松的发生。
02、想要效果最大化？这样吃黑芝麻才正确
很多人吃了黑芝麻却没效果，问题往往出在吃法上，掌握正确的食用方法，才能让黑芝麻发挥最大功效。
1、最佳吃法：炒熟打碎
整颗黑芝麻直接吞服，吸收效果很差，正确做法是先用小火炒制3-5分钟，炒到芝麻发出香味、颜色更深，然后用料理机打成粉末，或用擀面杖压碎。
处理好的黑芝麻要密封保存，每次取用时用干燥的勺子，这样处理后的黑芝麻，营养更容易被身体吸收利用。
2、最佳用量：每天一小把
用量控制很关键，每天10-15克最合适，大概是一汤勺的量，少了效果不明显，多了可能会引起上火、腹泻等不适。
特别是肠胃虚弱的人更要注意控制用量。
3、最佳搭配：选对伴侣事半功倍
黑芝麻搭配蜂蜜调成糊状，润肠效果更佳；搭配核桃粉一起吃，补脑养发双重功效；睡前用牛奶冲服，补钙又助眠；早餐加入燕麦粥中，营养更全面，这些搭配不仅能提升口感，还能增强功效。
4、最佳时间：饭前半小时
空腹状态下食用黑芝麻，营养吸收更充分，建议每天早上或晚上饭前30分钟食用，可以用温水调服，或者加入粥、豆浆中一起喝。
健康无需依赖复杂昂贵的保健品，一把黑芝麻坚持食用，就可能有惊人变化，不过要牢记适量、坚持、方法对这三个关键。
健康是一场马拉松，不是短跑，让我们一起从每天一把黑芝麻开始，用最简单的方式，守护最珍贵的健康。
来源：CQTV安全与法
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