想要健康长寿：少吃三白，多吃三黑！2
吃“三黑”
1
蘑菇
蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，享有“植物肉”之称。而且它又属于低热量食品，可以防止发胖，是一种较好的减肥美容食品。
多吃蘑菇，可以防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力。尤其是香菇，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，可以降血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。
2
木耳
木耳作为一种常见的食物，因为普通，很多人忽视了它的功效，通常人们认为木耳只是能够用来补血。其实不然，吃木耳对于健康还有很多好处。
木耳是各种荤素食品中含铁量最多的，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。
常吃木耳还可以降低胆固醇含量，对防治冠心病和动脉血管硬化也十分有益。
3
黑米
黑米比普通大米的营养价值更高，长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米，而且它含有各种不同的营养元素，能够有效满足人体每天所需要的营养。
黑米中的钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
三、六大长寿食物
三、六大长寿食物
1
松子：助排便、润肌肤
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。
同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时可撒点在饭菜上，每次一小把。
2
大蒜：消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、精髓喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
3
白菜：解热、止咳化痰
在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰；现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。
4
粥：护胃补元气
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。
5
海带：热量低、助消化
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。
最大的优点是，海带热量低，作为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。
6
荞麦：降压、助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。
此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。
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