健康饮食很重要[太开心]
2023-04-28 07:29:0604:50 147
现化膳食专家建议膳食遵循“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑”原则，其内容具体如下：“一”，指每日饮一袋牛奶，内含250毫克钙，可以有效补充钙，有助于预防高血压及动脉粥样硬化。“二”，指每日摄入碳水化合物250～350克，即相当于主食300～350克，可依个人胖瘦情况而增减。“三”，指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉50克，或大鸡蛋一个或豆腐100克，或鸡鸭100克，或鱼虾100克。以鱼类、豆类蛋白为好。
“四”，指四句话：有粗有细(粗细粮搭配)；不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6～7克，上海型8～9克，北京型14～15克，东北型18～19克，以广东型最佳，上海型次之)；三四五顿(指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血压)；七八分饱。
“五”，指每日500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种癌症的有效措施。当然，配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
“红黄绿白黑”是以下的含义：
“红”，若无禁忌症，每日可饮少量红葡萄酒(50～100毫升)，有助于升高高密度脂蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。
“黄”，指黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，内含丰富的胡萝卜素，对儿童及成人均有重要的提高免疫力、减少感染及肿瘤发病机会的作用。我国膳食中普遍缺乏胡萝卜素。
“绿”，指绿茶及深绿色蔬菜。饮料以茶最好，茶以绿茶为佳。据中国预防医学院研究，绿茶有明确的抗肿瘤、抗感染作用。
“白”，指燕麦粉或燕麦片。北京心肺研究中心证实，中国农科院品质所监制的燕麦片，每日用50克，血胆固醇和甘油三酯都有下降。对糖尿病患者效果更显著。
“黑”，指黑木耳，研究指出，每日食黑木耳5～15克能显著降低血黏度与血胆固醇含量，有助于预防血栓形成。
综上所述，若要健康生活应注重食补释放脂肪的营养素，修补调节体重的神经中枢，促进代谢，增强体质。
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