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人参果的种植时间与种植方法详解

泰然健康网
2025-07-06 13:05

人参果，这种成熟时果皮金黄、形似心脏的水果，以其独特的脆爽口感和丰富的汁液受到广泛喜爱。它既可以作为新鲜的水果生食，又可入菜烹饪，别有一番风味。但你是否曾想过，这样一种美味的水果，它的种植时间是什么时候？又该如何进行种植呢？接下来，让我们一起探索人参果的种植奥秘。

1、人参果的种植时机

人参果的种植时间因地域和气候条件的不同而有所差异。一般来说，人参果适宜在温暖湿润的环境中生长，因此，选择在春季或秋季进行种植较为合适。在这两个季节里，气温适中，湿度适宜，为人参果的生长提供了良好的条件。当然，具体的种植时间还需根据当地的实际情况来定，以确保人参果能够顺利生长并结出丰硕的果实。

2，早春栽培

在2月上旬，当人参果苗基部长出新芽时，应将其截除。之后进行种植，大约40天后，人参果即可开花，预计在3月中旬前后。开花后50天左右，果实便可成熟采收。请注意，在扦插完成后，需充分灌水，并确保土壤和肥料供应充足。追肥时，建议以有机肥为主，如人粪尿，但需注意不可过量施加。

3，秋冬栽培

在秋冬交替之际，人参果同样可以进行栽培。具体来说，通常在8月中旬进行扦插，此时需将人参果树苗的枝桠截除。经过一段时间的生长，大约在9月10日前后，人参果便会开始开花。而到了1月1日前后，果实便可成熟采收。春节过后，人参果将全面成熟，预计在百天左右，您便可以品尝到自家种植的美味人参果。其后的栽培管理方式，与早春栽培大致相同。

4、选地

人参果的栽培地点选择相当广泛，从黏土地到沙瓤地，再到山地，这些不同类型的土壤都可以作为其生长的土壤。然而，为了确保高产，我们推荐选择那些透风性好、土质疏松且排水条件良好的场地进行种植。

5、整地与施肥

在栽培人参果之前，整地施肥是至关重要的环节。首先，要早期施足基肥，推荐使用充分腐熟的农家肥。将基肥的一部分均匀铺撒在地面上，然后进行土壤深翻，确保肥料与土壤充分混合。接着，根据栽培的行距要求开沟，沟内配用磷酸二铵进行沟施。同时，进行覆土、加水并起垄。通常，人参果的栽培行距设置为80-100cm×40-50cm，垄的高度为15cm，深度控制在15-20cm。此外，还需在畦中间开设灌水沟，并覆盖地膜，以形成膜下暗灌的灌溉方式。

6、定植管理

人参果的定植需要适宜的温度条件，即低气温不低于5℃，且10cm地温稳定在12℃以上。在栽苗前2天，需浇一次小水，以确保起苗时不易散坨。起苗过程中应尽量保持根系的完整，并挑选茎粗、节短、无病虫害的健壮苗进行定植。对于秋冬茬的定植，由于天气尚温暖，可以采用明水定植法，即先在定植沟内按株行距栽苗，然后浇水。此法省工且浇水量充足，有利于缓苗。而在寒冷季节定植时，则需采用干栽后分株浇水的方法，待水渗完后稍覆土，再进行1-2次分株浇水，缓苗后再顺沟浇水。若覆盖地膜，则应在开穴后先栽苗覆土，再浇水，待水渗后填土封严膜口。

7、追肥管理

在人参果的整个生长周期中，追肥是至关重要的。顶部敷料的数量应不少于两倍，分别在苗期和开花期各施一次。每次追肥时，都必须严格控制各种营养成分的比例，避免过度使用或单一施用某种肥料。同时，还要注意肥料的浓度，确保避免肥料直接接触人参果的根部，以防烧根，进而影响营养的吸收和运输。种植后，务必及时为固定根部浇水，并密切关注植物的需水时间，以保持其健康生长。

8、修剪管理

人参果的扦插苗能够萌生出1至4个主枝，而每个主枝的结节处又会萌发出多个侧枝。在具体的修剪过程中，我们需要根据季节、种植密度等因素来灵活调整主枝和侧枝的数量。一般来说，种植较密的区域会选择留下2个主枝，而较疏的区域则留3个主枝。在早期，我们通常不会保留侧枝，到了中期则会选择留下1至2个生长健壮的侧枝，以确保后期能有5至7个侧枝。对于栽种密度较大的区域，我们甚至可以不保留侧枝，以保障良好的通风和光照条件。修剪下来的多余侧枝，可以集中收集起来作为饲料使用。

9、采收

人参果的幼果初期呈现浅绿色，随着果实的成长，当它七八成熟、体积显著膨大时，表皮会出现浅紫色的纹路，此时，果实内的营养成分最为丰富，是适宜熟食或炒菜的理想采收阶段。然而，若作为水果或蔬菜食用，则需等待果实完全成熟。标志性的特征是，成熟的表皮紫色纹路更加明显，且整体呈金黄色。特别值得一提的是，满足特定需求的成熟果实，在采收后甚至可以挂果保留2-3个月之久。采收后的果实，适宜存放在8-10℃的阴凉环境中，可保鲜2-3个月。但在高温季节，需注意不宜过长贮藏，以免影响果实的品质。