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阳台种植人参果，今年种下，明年果实累累，无需等待三千年

泰然健康网
2025-07-06 13:05

人参果，这一在《西游记》中被描绘为“三千年一开花三千年一结果，吃了能成仙”的神果，其实在现实中也真实存在。更令人惊喜的是，我们无需特地寻找三千年，甚至无需走出阳台，就能亲手种植并品尝到这种美味。只需在今年种下，明年便能收获满满的果实，轻松享受成仙般的滋味。
△市面上所见的人参果，多为套模具所成，并非自然生长
让我们先简要了解一下人参果的真实形态。在现实中，人参果并非如电视剧中所描绘的人形，而是呈现为普通的圆球形，表面覆盖着紫红色的斑纹。有时，在市场上我们可能会见到一些形状奇特的果实，如娃娃形，这些其实都是果农通过套模具等方法人工塑造出来的，并非其自然生长的形态。甚至有些所谓的“人参果”其实是梨子等水果冒充的，与实际的人参果大相径庭。实际上，人参果并非生长在参天大树上，它的果苗属于茄科草本植物，其株型和叶片与辣椒相似，播种、移苗和扦插都极易成活。接下来，我们将一起探讨如何在阳台上种植和养护人参果的方法及注意事项。
△揭秘现实中的人参果真面目

在剔除了市场上那些通过套模具等人工手段塑造出来的奇特果实后，我们终于可以一窥现实中真正的人参果了。它并非我们以往所想象的那样，生长在参天大树上，而是属于茄科草本植物，其株型和叶片与辣椒颇为相似。事实上，人参果的果苗非常容易成活，无论是播种、移苗还是扦插，都能轻松上手。接下来，就让我们一起探索如何在阳台上种植和养护这种人参果的方法，以及在此过程中需要注意的一些关键事项。

1、种植季节

人参果的种植一般选择在春秋两季进行。虽然有些朋友可能会选择直接食用果实后留下种子进行播种，但这种方式出苗到结果的过程相对较长，可能当年难以见到果实。因此，对于家庭种植而言，建议先购买苗株，这样能更快地看到结果。若未来需要繁殖，可以采用截枝扦插的方式进行。需要注意的是，尽量避免在夏季购买苗株，因为人参果不耐高温，而且网购过程中长时间的闷热环境可能导致苗株死亡。最佳的购买时机是在9月底至11月份，此时上盆缓苗速度较快，成活率也相对较高。成活后的2至3个月内，即可期待开花坐果了。

2、盆土选择

对于人参果苗的种植，一个稍大的花盆即可，其对盆土的要求并不严格，通常使用纯园土就足够了。若加入一些腐叶土，效果会更为理想。总的来说，盆土越疏松肥沃，果苗的生长状况就越好，结出的果实也会更大。在移栽果苗时，应保持原土的完整，避免散开。首先，在花盆底部铺上一些有机肥作为底肥，上面再覆盖一层薄薄的新土。接着，将果苗连同根系的土球一起放入花盆中，用新土填实空隙。最后，浇透水，并将植株置于通风阴凉处进行缓苗。

3、适宜的生长环境

人参果的生长温度应控制在15-30℃的范围内，最高温度不宜超过35℃，而最低温度则应尽量不低于10℃。这种植物既喜欢水又喜欢肥料，同时还需要充足的阳光照射。通常，南阳台是一个理想的养护环境。在养护过程中，应保持盆土湿润，避免长期过干。虽然人参果需要施肥，但一次性施肥不宜过多或过浓。在春秋季节的生长期，每隔7-10天，在盆土表面撒上约10粒长效复合肥即可满足其生长需求。

4、修剪与打杈

人参果苗具有旺盛的侧枝萌发能力。当侧枝长至约15-20厘米时，即可开始进行打杈工作。在打杈时，需精心挑选并保留主干上不同方向的3-4条健壮侧枝作为结果枝，同时去除主干的顶芽和其余侧枝。待结果枝开花后，每根结果枝保留3-4层花序，并进行打顶处理。此后，新生的侧芽应及时剪除，以保持植株的健康生长。

5、搭建支撑架

随着人参果苗结出果实，其重量逐渐增加，可能导致枝干无法有效支撑。因此，为确保果苗的稳固生长，我们需提前为其搭建支撑架。搭建过程相对简单，只需将稍长一点的竹竿插入花盆边缘，确保其上端与结果枝相交，并利用麻绳进行牢固绑定即可。

△红蜘蛛侵染的叶片
随着人参果苗的生长，我们可能会遇到一个问题——红蜘蛛的侵染。这种害虫会在叶片上吸取汁液，导致叶片出现黄斑，进而影响果苗的健康。为了应对这一问题，我们需要及时发现并采取措施，以确保果苗能够健康成长。

6、加强防虫措施

人参果苗常常面临虫害的威胁，其中红蜘蛛和白粉虱等尤为常见。因此，为确保果苗健康成长，首要任务是为其营造一个通风良好的养护环境。若不幸发现感染迹象，可尝试使用联苯肼酯与阿维菌素混合液进行喷洒，重点对准叶片背面，每隔三天喷洒一次，连续喷洒三次通常可有效控制病情。对于感染严重的叶片，建议直接摘除并妥善处理，以防止虫卵进一步传播。

7、促进开花与坐果

在人参果的种植过程中，开花坐果是一个关键环节。对于容易坐果的紫花，可以通过人工授粉来提高成功率，只需用毛笔轻轻刷过花的雄蕾和柱头即可。更有效的办法是使用“番茄点花药”，用棉签蘸取后点在当天开放的花的花托上。通常，成功授粉后8-10天，花柄会逐渐膨胀，表示坐果成功；若未成功，则4天左右花朵会自然脱落。若遇到开白花的情况，坐果成功率会相对较低，此时需检查光照是否充足、枝叶是否过于密集以及果苗是否健壮等问题，并采取相应措施加以改进。

△花柄逐渐膨大

在人参果的种植过程中，当花柄开始逐渐膨大时，这通常意味着坐果已经成功。这一现象通常在成功授粉后的8-10天内出现，是判断坐果是否成功的重要标志。若花柄未能如期膨大，花朵则可能在4天左右自然脱落，这通常表示坐果失败。

8、人参果的成熟之路

成功授粉后，人参果将经历一个奇妙的变化。最初，它只是一个小小的白点，随着时间的推移，这个小点会逐渐成长。在这期间，充足的光照是关键，它会让果子逐渐展现出美丽的紫红色花纹，底色则从洁白变为金黄。当果实表面出现微妙的裂纹时，就标志着它已经完全成熟。从授粉到成熟，大约需要三个月的时间。此刻，你便可以采摘下来，尽情品尝这颗大自然的美好馈赠。

△人参果成熟标志：表面微裂，熟透可采
随着人参果的成熟，其表面逐渐出现轻微的裂纹，这是自然成熟的标志。当这些裂纹逐渐明显时，就意味着人参果已经熟透，可以采摘下来品尝了。

9、扦插繁殖

我们之前曾提及，人参果苗可以通过扦插的方式进行繁殖，且操作相当简便。具体来说，就是在打杈时将侧枝剪下，去除底部的叶片，仅保留顶端的2-3片叶片，然后将其插入盆土中。之后，将其置于通风且阴凉的地方，每2-3天喷水一次以保持湿润。大约经过15天，这些侧枝便可能生根。在此期间，需持续保持环境阴凉及盆土湿润。约45天后，便可进行移植。移植后，继续进行遮阴和保湿，直至新叶长出，随后便可将其移至阳光下进行正常养护。若养护得当，扦插苗最快在3个月内便能开花结果。

PS：许多朋友都提到市场上的人参果口感不佳，这主要是因为果农为了运输和储存的方便，往往在果实未成熟时便采摘。而真正成熟的人参果，其表皮呈金黄色，触感柔软，皮薄肉厚，口感软甜多汁。每咬一口，汁水四溢，美味无比。说到这里，我都忍不住想再去品尝一个了……
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