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人参果的种植与管理:从园地选择到病虫防治全攻略


人参果,这一茄科类多年生草本植物,起源于南美洲安第斯山麓,现已成为备受瞩目的亚热带水果。它偏好13—30℃的生长环境,并能在四季展现出其开花结果的魅力。当果实逐渐成熟,其底色为淡黄,表面则覆盖着紫红色的条纹,形态上多呈椭圆形或倒卵形,单果平均重量为160g,最大可达500g。品尝起来,果肉清香四溢,汁液丰富,风味别具一格。更重要的是,人参果不仅口感出众,其营养成分也相当出色,高蛋白、低糖、低脂肪的特点使其在水果界独树一帜。特别值得一提的是,它还是富含维生素C的水果,并且含有多种人体必需的微量元素,如硒、钼和钴等。其中,硒被誉为“抗癌之王”,每百克果肉中含有的硒高达15μg,使其成为稀有的富硒水果。此外,人参果还对高血压和糖尿病患者有着积极的助益。每百克鲜果中含有的钙质也相当可观,达到910mg。这样的高营养价值使得人参果被誉为“生命火种”和“万寿草还丹”,市场价格也因此居高不下(40一50元/kg)。

在西南地区的引种试验中,人参果展现出了强大的生长适应力,不仅能够正常生长和结果,还能周年挂果。其栽培管理简便易行,且产量可观。特别是谷雨前栽种的果苗,当年便能收获。成龄苗单株全年可挂果20至30个,株产量达到2至4kg。从4月开始,到第二年年初,人参果都能持续开花结果,果实成熟期分为夏季(7—8月)和秋季(10—11月)。若采用大棚设施进行冬季栽培,还能在次年1月前再采收一茬果实。接下来,我们将深入探讨人参果的栽培技术。

1. 园地选择

选择地势低平、通风透光性好、土质疏松且排水良好的地块进行建园。在定植前,每667平方米需施入优质腐熟的有机肥6000至7000千克,并加入三元复合肥150千克以提供充足的养分。

2. 苗木定植

推荐采用起垄栽培法。将土地整平后,制作出高10厘米、宽1.5至1.6米的垄,或宽0.8米的垄,每垄可栽种2行或1行人参果。按照株行距50厘米×60厘米的标准进行挖穴栽植,每667平方米可栽种2000至2500株人参果。定植工作在气温介于15至30℃的季节期均可进行,但以4月中旬为最佳时机。下午时分进行栽植,有助于新根的生长和提高成活率。

3. 土壤管理

定植后20天,人参果进入迅速生长期,此时应增加中耕次数以清除杂草,并保持土壤的疏松状态。在雨季需特别注意排水,以防粒根腐烂和植株萎蔫。

4. 肥水管理

生长期间需及时追肥和灌水。具体来说,当苗高长至30厘米左右时,每667平方米需施入硫酸钾复合肥50千克;在开花前和坐果后至成熟前,还需各追施一次氮磷钾复合肥,每次施入量约为15千克;此外,还应结合喷药进行叶面喷肥,以磷酸二氢钾为主,并适当配以尿素及其他微量元素;在果实迅速膨大的6至7月期间,应配合施肥进行灌水,以满足人参果对水分的需求。

5. 搭架修剪

由于人参果的茎杆较软且结果后负重较大,因此必须搭架支撑。建议使用竹竿搭建拱架或篱架。在修剪方面,由于人参果的萌芽力和分枝力均较强,因此每株通常只保留3至4条健壮的枝条作为结果枝,其余枝条应全部剪除。同时,还需及时摘除萌蘖和侧芽以节约营养,并做好疏花工作,每花序通常只保留1至2朵花即可。

6. 病虫防治

人参果可能面临的红蜘蛛、二十星瓢虫、蚜虫、烟蓟马等害虫以及霜疫病等病害的威胁。防治方法包括定植前使用呋喃丹和多菌灵进行土壤消毒、以及在害虫达到一定密度时使用杀螨脒等药物进行喷雾防治等措施。
(3) 当人参果的叶片出现枯黄卷曲时,可以采取喷雾的方式进行防治。具体来说,使用25%单甲脒1500倍液进行喷雾,或者选择辣椒卷叶灵1000倍液,每5天进行一次喷雾,连续进行两次。
(4) 在5月上旬和9月下旬这两个时段,人参果容易受到红蜘蛛的侵害。此时,可以采用三氯杀螨醇乳油1500至2000倍液进行喷雾防治。若无法获取上述杀螨类农药,也可使用敌敌畏、敌杀死等农药替代,但需注意,乐果农药绝对不能使用,因为它对人参果具有毁灭性的药害。

7. 苗木繁育

由于人参果具有极强的萌芽力和旺盛的气生根,其繁殖相对容易。常见的繁殖方法主要是扦插,且除了冬季之外,其他季节均适宜进行繁殖工作。

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