说到饮食决定一个人的健康状况绝不为过，而对于高龄老年人的饮食照护更是要注意，该如何均衡补足各式营养又能吃的开心，在份量、频率以及习惯上该如何调适，让身体更好呢？今天就为大家讲讲高龄者的饮食规则，让你知道该如何照顾好家中老年人，减少病痛、吃的更满足。
1.营养均衡
凡是肉类、蛋豆类、蔬果、五谷根茎等，均应均衡摄取，可以多种类别份量少的方式摄取，除了可以增加饮食变化性，也可广泛摄取多元营养素，这样对老人的身体也是一种全面的补充！
2.5分饱就好
有的人喜欢吃饭，吃的很饱，其实在饮食方面，吃的太饱对于高龄者而言是大忌，每餐的份量大约掌握在五分饱就好，但也因为在餐与餐中间若感到肌饿会容易疲倦，可准备一些果蔬、牛奶等小点心来调整，这一点老年朋友要多加注意！
3.切勿吃饱就睡
有很多老年朋友喜欢吃完饭就去睡觉休息，其实这种方法是不可取的，因为饭后食物还没有经过即时的消化就睡觉，影响身体健康，所以建议可在中餐、晚餐前，先小憩10至40分钟不等，但时间也不宜过长，避免影响晚间睡眠。
4.咀嚼时两边牙齿都要用
透过正确的咀嚼，除了刺激垂液分泌帮助消化之外，咀嚼时带动脑部的运动，减少退化的机会。应左右两边牙齿都要使用到，充份咀嚼后再吞下；此外，在吃饭时尽量少说话，以免形成胀气、影响消化。
