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省市场局餐饮处检查安徽理工大学食堂食品安全

省市场局餐饮处检查安徽理工大学食堂食品安全

发布日期:2019-03-14 15:44 阅读次数:913 次 字号:[大 中 小] 背景颜色:

3月13日,安徽省市场局餐饮监管处赵处长一行对理工大食堂进行了督查。重点检查了从业人员的健康管理,原料采购、贮存、加工制作,餐用具清洗消毒及学校食堂食品安全资料等方面情况。

在认真听取学校负责人汇报的基础上,实地查看了学校食堂设施条件及学校新建的食品安全检验检测室。在对相关责任人进行了详细问询、现场指导的同时对学校高度重视食源性安全的态度也提出了表扬。

检查组强调,学校食堂食品安全,事关学校师生的身体健康和生命安全,是一项长期性的重点工作,各级责任人思想上要高度重视,全面贯彻落实食品留样、食品添加剂管理等各项食品安全操作、管理制度,确保在校师生的饮食安全。

校方明确表态,在对学校食品安全管理工作常抓不懈的同时还将全面开展对食品原材料的检验检测工作,对进入学校食堂的米面油肉等重点品种进行快速检验,为全校师生的饮食安全把好“第一道防线”。(三和食药所  吴瑶瑶)

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