家人们!喝茶这么多年,你知道茶叶里藏着的 “健康宝藏” 是什么吗?就是茶多酚!这可是茶叶的 “灵魂成分”,含量能占到 18%~36%!今天就带大家扒一扒,茶多酚到底有啥神奇之处!
茶多酚由四大 “天团” 组成,个个身怀绝技!儿茶素类堪称 “主力军”,占了茶多酚总量的 70%!其中非酯型儿茶素喝起来醇和顺口,酯型儿茶素则带着明显的苦涩味和收敛感,茶叶那独特的 “茶味” 就靠它撑场子!
爱美的姐妹看过来!黄酮、黄酮醇类可是天然的 “美容神器”!超强抗氧化能力,让肌肤抗氧化、防衰老,喝杯茶就等于给皮肤做了一次 “深度 SPA”!而且它还能给茶汤 “调色”,让茶汤颜色更诱人!
你有没有发现有些茶叶颜色特别深?秘密就在花青素、花白素类!水仙茶和夏秋采摘的大白茶,因为花青素含量高,成茶颜色容易发红褐,这可是大自然的 “染色剂”!
最后是酚酸和缩酚酸类,虽然含量不多,但影响超大!就说酚酸里的绿原酸,一增多鲜叶质量就下降,雨水青茶叶品质差,就是它在 “捣乱”!
下次喝茶时,细细品味,说不定就能感受到这些神奇成分在 “舌尖跳舞”!快转发给身边的茶友,一起解锁茶叶里的健康秘密!返回搜狐,查看更多