吃不熟豆芽有害健康
餐前吃西红柿
餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。
胡萝卜汁、酒同饮
美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，医学教育|网搜集整理可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。
香菇过度浸泡
香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D.如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
炒豆芽菜欠火
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
炒苦瓜不焯
苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。
绿叶菜存放过久
剩菜（尤其是韭菜等绿叶蔬菜）存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。
相关知识
吃不熟豆芽有害健康
吃黄豆芽能减肥吗 吃黄豆芽有什么好处
豆芽好吃？如何辨别黄豆芽与毒豆芽！
绿豆芽和黄豆芽，有什么区别？减肥的人别选错了
红薯发芽能不能吃 是不是和土豆发芽一样
吃豆芽 如何辨别致癌的毒豆芽？
豆浆不煮熟对减肥者有害
清热解毒绿豆芽 自己发豆芽更健康
吃黄豆芽对瘦身有效果吗？黄豆芽的瘦身机理是什么
毒豆芽致癌 如何辨别毒豆芽
网址: 吃不熟豆芽有害健康 https://m.trfsz.com/newsview1518867.html
