内蒙古“健康家•味道”案例展播（十四）
为宣传营养健康美食，弘扬家庭和谐幸福，促进广大家庭把食物多样、清淡、均衡营养等合理膳食知识落实到家庭生活实践中。特别是在疫情期间，居家抗疫更应该合理饮食、健康生活。内蒙古自治区计生协向全区广大家庭征集了一些家庭优秀健康美食作品，我们将陆续展播这些美食作品，让“合理膳食、杜绝浪费”成为每个家庭的健康生活方式，引导家庭形成健康节俭的餐饮新风尚，用健康的身体共同抗击疫情。
粘豆包
粘豆包，又称豆包，是东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。
做法：
（1）首先把红小豆用清水洗干净，用清水侵泡一个晚上，把红小豆的水和红小豆一起倒入锅中煮熟；
（2）盆中倒入细玉米面，加入糯米粉，用筷子把两种面粉混合均匀，用化开的酵母水和面，用手抓成团，再用力揣面，面揣好以后，密封醒发1个半小时；
（3）红豆煮好，倒入小部分白糖，用勺子按碎，盛入大碗中，晾凉用手揉成小圆球，全部揉好以后摆入盘中备用；
（4）面醒发好以后，用手抓一块，揉成圆形，包入做好的豆沙馅，按压豆馅收口，揉成椭圆形；
（5）粘豆包全部包好以后，开水上锅蒸，盖上盖子，水开后转中火蒸15分钟即可
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内蒙古
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