五官不再是那五官
相声《五官争功》讲述了眼、鼻、耳、嘴和脑袋“五官”之间互相争功的故事，深受人们喜爱。相声中也对眼、鼻、耳、嘴的功能做了很好的普及。然而今天，生物技术研究的日新月异已使“五官”的功能被不断地创新，并将造福于人类。
眼
目前，让角膜受损的失明患者重见光明的惟一方法就是移植他人的 角膜。不过，由于角膜供体的捐献者数量有限，而经过质量筛选后合格的角膜更是少之又少，许多患者因角膜供体紧缺，只能在黑暗中等待手术。
不久前，上海市第九人民医院曹谊林教授领衔的“国家973项目”宣布，应用组织工程技术在兔子眼里成功“复制”角膜。
在整个操作过程中，科研人员从兔子的眼内分离出角膜缘干细胞和角膜基质细胞，经过体外培养，构建出“有活性”的角膜组织，然后移植到兔角膜缺损部位，移植手术后8周，这块“复制品”变成透明状，与正常角膜毫无二致，它不仅能够用于修复人体受伤的“组织”，并能够没有损伤地进行治疗。
经权威专家鉴定，该项技术具有国际先进水平。这意味着复制人体角膜、改变角膜移植供体紧缺的状况已不再遥不可及。
鼻
千万不要小看你的鼻子，人们鼻子里的细胞也会“七十二变”。这一“绝活”的发现是生物科学上的又一重大进展。
澳大利亚禁止培育人类胚胎以提取干细胞，不过，通过鼻子等其他途径获取干细胞则完全合法。从鼻子中提取成熟干细胞绕开了胚胎干细胞研究中涉及的有关伦理问题，并且干细胞可以从成年人身上培育，不必非得通过胚胎。
日前，澳大利亚格里菲斯大学艾伦？麦凯？西姆公布说，他们已经掌握了用鼻子培育干细胞的技术，从鼻子中提取的成熟干细胞，可用于分化成为神经、心脏、肝脏、肾脏及肌肉等器官和组织的细胞，而且这种成熟干细胞的培育，可以在任何人的鼻子中进行。
生命活力的强弱既表现在种群个体的繁衍数量上，又表现在应对环境的变通能力上。成熟干细胞技术的运用，不仅能延续生命，还能够提高人的生存质量，“变”是生命立足之本。
耳
一提到耳朵，人们往往首先联想到“听”，也往往仅此而已。然而，英国科学家最近给我们带来了新的见解：“耳朵鉴别”有望成为利用生物特征进行身份鉴定的新一代技术。
南安普敦大学研究人员首先捕捉人耳朵的整体形状信息，然后对不同部位进行编码，再同数据库信息进行比较。通过这些，他们发现，脸像会因为年龄和表情的变化而发生改变，而耳朵是长期保持稳定的一个生物特征，并且一直“待”在脸的两侧。尽管头发可能会遮挡耳朵，但红外线透视可以轻松地解决这个问题。
目前，研究人员利用该技术进行身份识别，准确率达到了99．2％，虽然还不及虹膜识别的准确率，但已经大大超过了脸像识别的准确率。
一般来说，脸像、虹膜、指纹、掌纹等都是进行身份鉴定的常用生物特征。而崭新的耳朵鉴别技术比脸像更准确，较虹膜、指纹更方便，因此，今后在机场、银行等场所和行业的身份识别中，或许我们不需要出示身份证，而只让对方看看我们的耳朵就可以了，“耳朵”标签识别起来又快又准确。
嘴
我们经常能看到有些大腹便便的人，他们的食欲还是非常旺盛，不过他们没有想到嘴馋可能改变人的基因。
“生病起于过用”，这是《黄帝内经》里的一句名言。《素问？上古天真论》在论述人们如何才能长寿时，有下面这段描述：“饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱……”这就是说，无论是饮食、起居或行为，只有避“过”才能健康长寿。
这几年，减肥药、减肥茶、减肥食品等减肥药物层出不穷。不过，减肥药物和减肥食品虽然在一定程度上可以控制肥胖的发展，但在大多数情况下只能治标很难治本。
今年上半年，英国科学家发现，我们每个人体内都有一种瘦激素，它能告诉我们什么时候应该中止吃喝，而在大脑中有一种瘦激素受体，可以接受瘦激素发送的信号。如果这一切运转正常的话，那么抑制食欲的信号就会传输给大脑中控制食欲的区域。换句话说，如果你的身体过于肥胖，那么也就意味着你用来产生信号的瘦激素或者用来接收信号的瘦激素受体可能出现了问题，甚至突变。
而且，这种基因改变就会造成人虽然吃得很多，但总还觉得没吃饱，当食物充足而又缺少锻炼时，并导致严重的肥胖症和高血压、糖尿病、痛风、类风湿关节炎等各种慢性疾病。
当然，这也为人们治疗肥胖和上述慢性疾病提供了新的方法，这些英国科学家说，通过基因技术控制人的大脑，就可以解决问题。
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