化州橘红的功效与作用、禁忌和食用方法
化州橘红，中药名，为芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。具有燥湿化痰、理气、消食等功效。
1、燥湿化痰
化州橘红味苦、辛，性温，主风寒咳喘痰多，具有燥湿化痰的功效，适用于痰湿壅滞、肺失宣降、咳嗽痰多气逆，常与半夏、茯苓配伍应用。
2、理气
化州橘红适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐等证，具有理气的功效。脘腹胀满或者疼痛，常与枳壳、木香等药物配伍应用；恶心呕吐可以配伍生姜。
3、消食
化州橘红中的柠檬烯成分有助于消化液的分泌，有利于促进食物消化，可用于治疗消化不良、小儿积食等症状。
化州橘红含挥发油，如柠檬醛、栊牛儿醇、芳樟醇、柠檬烯、α-蒎烯、荜澄茄烯、二戊烯等。化州橘红又含黄酮类，如柚皮苷、新橙皮苷、枳属苷、福橘素、川陈皮素等，还含水苏碱、伞形花内酯、橙皮柚内酯及蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，无机元素钙、磷、铁等。
适宜食用量 3～6g
食用方法 泡水
将化州橘红切成片放在茶杯里，用开水冲泡即可。
煎服
将化州橘红切成片，放入瓷罐进行煎煮即可。
气虚及阴虚有燥痰者食用化州橘红后，会加重其症状，所以应谨慎食用。
适宜搭配化州橘红适合枳壳搭配
搭配效果： 理气止痛
化州橘红不适宜与生姜搭配
搭配效果： 可能导致上火
适宜：咳喘痰多、呕吐呃逆、食积不化者
化州橘红具有燥湿化痰、理气、消食的功效，适用于咳喘痰多、呕吐呃逆、食积不化者食用。
禁忌：气虚及阴虚有燥痰者
气虚及阴虚有燥痰者食用化州橘红后，会加重其症状，所以应谨慎食用。
孕妇应谨慎食用。
孕妇体质较为敏感，应避免食用具有药物作用的化州橘红，以免影响胎儿发育，若有必要应用，需要以医生指导为准。
婴幼儿可适量食用。
化州橘红可用于治疗消化不良、小儿积食等症状，故婴幼儿可在医生的指导下适量服用。
化州橘红可保存在密封罐中，放在阴凉干燥处。
温馨提示化州橘红以80℃~95℃的水冲泡为宜。
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