最近非常流行的综合谷物麦片,是一种调味再烘烤的麦片。我参考了不同的配方,结合格兰诺拉麦片的配比做了改良,成品非常酥脆香甜,干吃和泡牛奶吃都很不错!友情提醒,这种麦片不能减肥,里面的坚果果脯玉米片谷维滋热量都不小,想减肥的就吃纯麦片,虽然不好吃!美味与减重不可兼得啊!成品一份是500克左右!
调味料A混合均匀(使红糖粉成为红糖浆才能更好地附着在麦片上),戴上一次性手套与拌入料A抓匀,均匀平铺在烤盘上。
第2步.放入预热好的150烤箱中层烘烤30分钟。每隔10分钟取出来用橡皮刮刀翻拌均匀。
第3步.调味料B混合均匀后与拌入料B抓匀。30分钟到了后取出烤盘与A料混合均匀后,送烤箱中继续烘烤30分钟(每隔10分钟取出翻版均匀)。
第4步.取出烤盘加入C料,拌匀继续烘烤5分钟。
第5步.取出烤盘加入D料,拌匀继续烘烤2分钟即可。(烤箱内部温度一直是150度)。
第6步.彻底晾凉后,密封,阴凉避光处保存。如果吃的时候回潮了可以再复烤五六分钟。(时间不要太久干果会变干硬)。
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