白茶是一种轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。它不仅具有一般茶叶的保健功能,还富含人体所需的活性酶,长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶的具体功效与作用如下:
1.白茶的自由基含量最低,多喝白茶可以延缓衰老。
2.白茶的黄酮含量最高,而黄酮是天然的抗氧化剂,具有很强的抗氧化作用,能够有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。
3.白茶能有效杀菌消炎、清热解毒,具有抗病毒、退热、祛暑的功效。
4.白茶中含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。
5.白茶中含有的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。
6.白茶可以防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
白茶的使用禁忌和风险提示如下:
1.白茶性寒凉,胃“热”的人可以在空腹时候适量饮用,胃中性的人可以随时饮用,而胃“寒”的人则要在饭后饮用。但白茶一般情况下比较每人饮用大量的浓茶,可以在品饮时配一点茶点。
2.白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。
3.肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
总之,白茶是一种非常健康的饮品,但在饮用时需要注意适量,并且避免饮用浓茶。同时,白茶也不适合所有人饮用,如有上述禁忌情况的人群,应该避免饮用白茶。
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