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一年茶，三年药，白茶这样喝更养生！

泰然健康网
2025-07-08 00:18

白茶，属微发酵茶，因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪，而得“白茶”这个名字，是中国六大茶类之一。白茶是不经杀青和揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。民间也流传着一句话：一年茶、三年药、七年宝。

01白茶的功效

1. 提神醒脑

白茶中的咖啡碱能促使中枢神经兴奋，促进循环，起到提神益思、清心的效果。同时，白茶中还含有丰富的维生素B1，能将体内多余的乳酸排出体外，缓解疲劳。

2. 抗氧抗衰

白茶中的茶多酚、茶色素等具有很强的抗氧化性，还含有丰富的维生素C，帮助延缓衰老。

3. 减脂瘦身

白茶中的儿茶素能够加速脂肪代谢，促进消化，此外，白茶中还含有丰富的氨基酸和微量元素，能够促进新陈代谢，加速脂肪消耗。

4. 降压降糖

白茶中的茶色素、茶多糖、氨基酸可以达到三降的效果。

5. 提高免疫

白茶中的儿茶素、微量元素锌等能够增强人体的免疫力，提高抵抗力。

02白茶的种类

白茶根据采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉四种。

1. 白毫银针

为白茶中的极品，其形似针，色白如银，汤色浅淡，滋味清爽回甘。

2. 白牡丹

是白茶中的上品，其芽叶相连，形似花朵，香气清雅，滋味鲜爽。

3. 寿眉

是采摘一芽二、三叶制成，其外形略卷曲，汤色橙黄至红褐色，滋味醇厚回甘。

4. 贡眉

是采摘嫩芽制成，其汤色清亮，香气高爽，滋味鲜醇。

03白茶的泡法

白茶的泡法相对简单，水温一般在85℃左右，不宜超过90℃。第一泡时间约3分钟，待茶叶完全展开后即可饮用。第二泡时间稍短，约2分钟，以此类推。一般来说，白茶可以冲泡10次以上，但根据品质和口感可以适当调整。此外，为了充分展示白茶的品质特点，建议使用透明玻璃杯或盖碗进行冲泡。在泡茶时，可以根据个人口味调整投茶量和浸泡时间，以达到最佳的口感效果。

04白茶的神仙搭配

1. 白茶+老陈皮

将6克老白茶和3-5片陈皮一起放入壶中，用沸水冲泡，盖上盖子闷泡10分钟即可饮用。

白茶与老陈皮搭配具有理气健脾、燥湿化痰的作用。对于消化不好、脾胃虚弱有一定的缓解。

2. 白茶+雪梨

将5克白茶放入壶中，用沸水冲泡，再加入切好的梨块，煮至梨熟烂即可饮用。

两者搭配，可以起到清热润肺、生津止渴等作用，对于咽干、干咳等有较好的缓解作用。

3. 白茶+红枣

将5克白茶和3-5颗红枣一起放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子闷泡5-10分钟即可饮用。

白茶具有抗氧化、抗疲劳的作用，而红枣则具有补气安神的作用，两者搭配，可以起到补气养血、安神助眠的作用。

4. 白茶+玫瑰

将5克白茶和2朵玫瑰花一起放入壶中，用沸水冲泡，盖上盖子闷泡5分钟即可饮用。

两者搭配，可以起到养颜解郁，疏肝理气的作用。

5. 白茶+荔枝

将5克白茶放入壶中，用沸水冲泡，再加入去壳去核的荔枝肉，煮至汤色微红即可饮用。

两者搭配，可以起到益气养神等作用，对于睡不好觉、劳心伤神等有较好的缓解作用。

6. 白茶+桂圆

将5克白茶和3-5颗桂圆一起放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子闷泡5分钟即可饮用。

两者搭配，可以起到补益心脾的作用，对于心悸、睡不好觉等有缓解作用。

总之，白茶是一种具有多种养生功效的茶饮，其种类丰富，泡法简单，搭配多样。男女老少皆宜，最适合热性体质的人，对于寒凉体质人群可少饮用。通过了解白茶的种类、泡法、搭配等知识，我们可以更好地品味白茶，感受其独特的品质和口感，同时也能更好地发挥其养生功效，为我们的健康带来益处。在忙碌的生活中，泡上一杯白茶，让身心得到放松和舒缓，享受那份宁静与美好。