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玉米煮粥有什么好处

泰然健康网
2025-07-08 05:04

一,玉米煮粥有什么好处

玉米煮粥有什么好处

1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

2、玉米在所有主食中，营养价值和保健作用是最高的。

3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5到10倍。

4、玉米中含有大量的营养保健物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

6、玉米中含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有一定的好处。

二,玉米煮熟了怎么会瘪掉

玉米煮粥有什么好处

1、出现这种情况可能是因为玉米没有完全成熟或者是我们煮玉米的时间太久了。

2、除此之外，煮熟的玉米经过长时间放置之后它的玉米粒也会稍微瘪下去，会出现这样的原因可能是因为玉米内的水分流失了，所以导致它变得干瘪了。

3、平时在购买生玉米的时候，尽量不要买玉米粒太软的，这种玉米煮出来可能就会变瘪。同时我们煮完玉米之后，可以把它放入冰水中泡一会，这样它经过长时间放置也不会变瘪。

三,怎么看玉米煮熟了没有

判断玉米是否熟透可以看，捏，尝。煮熟是玉米要比生的玉米颜色更深一些，生玉米一捏会有汁水溢出，熟玉米没有。生玉米中含有大量淀粉，所以没熟会带一点生味。一般水沸腾过后10-15分钟玉米就可以煮熟，如果是老玉米可能还要更长时间。

怎么看玉米煮熟了没有玉米是一种常见的粗粮，吃完会有很强的饱腹感，所以经常被减肥的人拿来当主食。一般水沸腾之后的10-15分钟玉米就会被煮熟，如果是糯玉米或者是老玉米可能时间还要延长到20-30分钟左右。

判断玉米煮熟的方法有三种，第一看玉米颜色，熟透的玉米会比新鲜玉米颜色略深一些。第二捏玉米，生玉米会有之水溢出，而熟玉米没有。第三尝味道，生玉米因其淀粉含量高所以可能会带有一丝生青味。

煮玉米的时间不宜太长，煮熟后就可捞出。玉米中含有丰富的蛋白质、维生素，煮的时间过长其营养含量会有一部分流失到水中，味道也会变淡，而且口感也会下降。玉米煮好过后不要用手直接拿，以免烫伤，可以待其稍微冷却之后再取出。

四,玉米煮多长时间

10到15分钟左右。如果是糯玉米、粘玉米及黑玉米等需要加热15到25分钟左右。煮玉米的时间不能过长，否则味道会变淡，口感也会变差。

1、做法：将玉米剥皮，择去须。

2、先将蒸锅内放入一壶开水或者放入足量水直接煮开（水量不要超过锅盖）煮开后放上放入玉米，盖上锅盖，中大火煮１５分钟即可。

玉米：玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。

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