螃蟹是海鲜,海鲜与含维生素C的水果一起吃的话,会引起你所经历过的不良反应因为海鲜中的某种物质会与维生素C反应生成砒霜,如果你在吃了海鲜后,再吃大量的维生素C,那么你就很容易中毒,以前某地区有发生过类似事件的,后来受害者因服用了太多的维C没救了就死了还有,饭后是不可以马上吃柿子的,这个不管你之前吃的是什么,都会腹泻的,最好是饭后1小时到2小时之间吃水果。
至于螃蟹性味咸寒的问题,对于经常手脚冰冷(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料,让这些属性较热的配料,中和螃蟹属性的凉。或者在吃完螃蟹后喝杯黄糖姜茶,用以暖胃、去腥,并驱除寒气。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。忌吃死蟹、买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。忌吃久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。