维生素开封多久不能吃
一般情况下，维生素开封1年左右不能吃。
通常维生素的保质期为1年左右，开封后超过保质期一般不能继续服用，维生素一般在阴凉干燥通风的地方存放，若存放不当，出现性状改变时禁止服用。
维生素开封后与空气中的氧气接触很容易氧化变质。一般情况下，维生素开封以后放在阴凉通风的地方，保存得当的情况下，在有效期内都是可以用的。如果保存不当，维生素会出现氧化变质的现象，比如出现霉点、受潮、变色等，这种情况下，尽管维生素开封时间不长，也是不能服用。
若误食变质的维生素，可能不会立马出现身体不适，应密切注意自身是否有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头疼、发热等消化道症状。同时应多喝温水、保证休息，可促进人体新陈代谢，有助于维生素的代谢和排出。
建议开封后的维生素，注意合理保管，以免受潮变质。同时应在专业医生指导下，结合实际病情，选用合适的药物，请勿自行用药治疗。
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