夏茶为何常被忽略？茶叶品质的秘密
夏茶为何常被忽略？茶叶品质的秘密
茶叶爱好者常说：“春水秋香”，春茶和秋茶的品质确实令人赞誉。然而，夏茶却常常被忽略，它的地位显得有些尴尬。
夏茶是指在小满至小暑期间采摘和加工的茶叶。️
夏天，植物生长迅速，茶树也不例外。这导致茶叶容易老化，茶叶中的氨基酸和维生素含量减少，而咖啡碱和茶多酚含量增加，使得茶味变得苦涩。
你最喜欢喝哪种茶呢？
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