红豆黑米粥花样做法，养出健康好气色
红豆和黑米都是养生界的 “宝藏” 食材。红豆能健脾祛湿、消肿解毒，黑米可滋阴补肾、益气活血。把它们熬成粥，养生功效叠加，口感还超棒。下面就来分享几种红豆黑米粥的做法。
经典原味红豆黑米粥
食材准备：红豆 30 克、黑米 30 克。这个比例能让粥的口感和营养达到较好平衡，要是喜欢红豆味重点，就多放点红豆。
食材预处理：红豆和黑米分别淘洗干净。红豆质地较硬，要提前浸泡 4 - 6 小时，这样煮的时候容易软烂。黑米浸泡 2 - 3 小时即可，时间太长营养会流失。浸泡好的红豆和黑米吸饱了水分，就像充满能量的小战士。
煮粥步骤：将泡好的红豆和黑米放入锅中，加入大约 800 - 1000 毫升的水。水的量根据自己喜欢的浓稠度调整，喜欢稀一点就多加点水。先用大火将水烧开，然后转小火慢炖。小火慢慢熬，能让红豆和黑米的营养充分释放到粥里。大概煮 40 - 50 分钟，直到红豆开花，黑米变得软糯，粥变得浓稠，经典原味红豆黑米粥就大功告成啦。这种做法简单纯粹，能最大程度保留食材的原始营养，适合大多数人。早上喝一碗，饱腹感强，还能开启活力满满的一天。
红枣桂圆红豆黑米粥
食材搭配：红豆 30 克、黑米 30 克、红枣 5 - 8 颗、桂圆 5 - 8 颗。红枣能补血养颜，桂圆可补益心脾，和红豆、黑米搭配，补气血的功效更上一层楼，尤其适合女性朋友。
食材处理：按照前面的方法浸泡红豆和黑米。红枣去核切成小块，桂圆剥壳去核。去核是为了避免上火，而且切成小块能让它们的味道更好地融入粥中。
熬制过程：锅中加水，放入浸泡好的红豆和黑米，大火烧开后转小火煮 25 分钟左右。接着加入红枣块和桂圆，继续煮 20 - 25 分钟。这样的顺序能让红豆和黑米先煮至半熟，再加入红枣和桂圆，保证各种食材的营养和口感都恰到好处。煮好后，满屋子都是香甜的味道，喝上一口，甜蜜又滋养，坚持喝，脸色会越来越红润。
莲子百合红豆黑米粥
食材选取：红豆 30 克、黑米 30 克、莲子 20 克、百合 15 克。莲子能养心安神，百合可润肺止咳，给这碗粥增添了更多养生价值，适合睡眠不好、压力大的人。
食材准备：同样先浸泡红豆和黑米。莲子去芯，不然会苦；百合洗净备用。去芯的莲子口感更好，也不会影响整锅粥的味道。
煮粥流程：锅中加入适量的水，放入红豆和黑米，大火烧开后转小火煮 30 分钟。然后加入莲子和百合，继续煮 20 - 30 分钟。莲子和百合煮太久会过于软烂，失去口感，所以后放时间正合适。煮好的粥不仅营养丰富，还带着莲子和百合淡淡的清香，睡前喝一碗，能让身心放松，更容易进入梦乡。
#图文打卡计划#这几种红豆黑米粥的做法都不难，大家可以根据自己的口味和需求选择。常喝红豆黑米粥，既能享受美味，又能收获健康。赶紧动手试试吧！
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