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柒分轻食项目创业计划书PPT.pptx

泰然健康网
2025-07-09 11:49

创业计划书柒分轻食汇报者：第X组目录 Contents 创业背景创业目的经营项目及内容市场分析营销策略开店资料和管理理念利润分析和资金预算 1 什么是轻食 2 轻食发展史 3 轻食适应人群 4 社会背景低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材，取代大鱼大肉，使人们不再过分追求食物的“色、香、味”，简单地理解为满足口腹之欲的享乐。简单适量健康均衡开始流行于中国进入井喷期迎来轻食创业潮，集结线上线下大批创业者趋于稳定首先看现在的大行业发展，健康生活和健康饮食是现在很多人都会关注的问题健身房现在的快速发展也表示着全民进入了健身时代，人们越来越注意健康了。并且很多城市都流行着吃沙拉的习惯，现在沙拉已经变成了人们日常餐桌上不可替代的食材。所以轻食行业现在正在发展的蓬勃期，未来的蓝海很广阔。消费者想要在享受美食的过程中也不用担心增肥的烦恼，轻食餐饮店能够满足现在消费者健康且低脂的理念。能够让顾客毫无顾忌的享受美食。 1 项目名称 2 项目内容 3 项目独特性 4 服务群体柒分轻食健身圈流行着“三分练，七分食”的说法，柒分轻食这个名字正是从此说法而来。粉色的波普风，热情洋溢，激情似火，仿佛置身于海风阵阵的夏威夷海边。柒分轻食的选择比较多样，除了Freestyle的自选沙拉，还有鲜嫩多汁的低温烹制牛排，丝滑香甜的牛油果意面，清新爽口的刺身碗，滋味浓稠的意大利牛肉汤，健康营养的纯天然冷压果汁。细心之处在于，菜单每一个单品下，都标明了原材料和热量。让大家尝试到用时蔬也可以吃到满汉全席。经营范围以日常主食和休闲小吃为主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐。休闲小吃提供各种低能果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘，各种面包，时蔬沙拉等。装饰自然，随意，同时负有现代气息、文化气息，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。根据不同客户的所需营养要求进行餐品设置，已达到无饿感营养而且轻脂的效果，让顾客没有摄入大量的卡路里也能享受一场盛宴，用食物破译身体的密码。文化特色产品特色服务特色健康关怀，人文关怀具有科学合理搭配营养的绿色健康品餐具有文化气息的绿色就餐环境会员制的跟踪服务温馨文明的现场服务，营养师制定特定的减脂计划营养健康轻食店的市场是很大的，各个年龄层的人群都会喜欢，随着新形势的食品发展，已然不是随便开个店面就可以在市场圈发展起来，现在市场上系统管理和有新意的食品店少之又少，而且本店开发的是新兴产品和利用最新潮流，正好弥补了食品行业的这个空白。主要服务群体是减肥女性人士，追求绿色健康的人。 1 市场分析 2 竞争对手分析 1 大同市目前轻食店面较少，但90后80后的人群健康理念越来越强，80，90占人口三分之一，是餐饮消费的主力军。餐厅服务人工服务态度餐厅环境优越食品质量高低轻食大部分来源于外国进口很多的假冒为略产品的影响地理环境食谱搭配多元化餐厅种类的多元化餐厅的位置与消费人群紧密相关 1 营销价格策划 2 实施方案。价格方面，最好是适应大众化的价位，每份轻食时蔬的价格约在50到70元之间，加不加其他的时蔬语与主食，根据食物的所带有的卡路里能量由顾客自行决定，不要搞拉郎配，否则容易弓起不满。品种方面，不可贪大求全。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。我们的店内食物每一种都会贴有相关能量以及卡路里的相关提示。实施方案 1 2 原料专业，放心更多本轻食店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉品种丰富，选择更多众口难调。本店要尽可能让时蔬沙拉口味适应各个年龄层次，各类品味的人。推出诸多款式的餐品可供各类顾客挑选。 3 地理位置，优越起步只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。最基本要做到清洁光亮，窗明几净。顾客食用甜餐品时更关心食物的口味、营养与卫生。要保证甜品质量过关，店面整洁美观，轻食店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。实施方案 4 5 宣传力度我们将通过传单、海报、网络、各大食品的 qq 群、微信公众号和社会关系，微博知乎热推以及制作宣传片来宣传。扩展搭配盈利服务可以提供上班族学生党学习和工作的地方，提供一些书籍资源和大家下午茶聊天的天地，开设多种环境和提供多元服务，让顾客感到舒服。 6 人员策