感染新冠如何补营养？这里有个新冠营养门诊
人民日报健康客户端 记者石梦竹
“最近总是食欲不振”“老年人不爱吃东西，没有抵抗力怎么办”“补充营养可以喝蛋白粉吗?”针对此类问题和需求，1月5日起，北京佑安医院线上新冠营养门诊开诊。
“营养科主要负责新冠病毒感染患者的营养评定、膳食制定与营养指导等，并积累了丰富的工作经验。此次通过佑安医院互联网医院开展线上新冠营养门诊，以期协助新冠病毒感染患者顺利度过感染期、康复期。”北京佑安医院营养科副主任华鑫告诉人民日报健康客户端记者。
营养品热销、借病减肥，新冠营养误区多
“现在的疫情情况下，买蛋白粉的人比较多，大家最主要还是希望能增加免疫力。”北京某药店工作人员告诉人民日报健康客户端记者。
根据唯品会数据，增强免疫力的产品近期尤其受到关注，进入2023年1月以来，益生菌销量同比增长5倍以上，维生素销量同比增长119%；中医保健品销量同比增长165%，营养保健品牌汤臣倍健销量同比增长181%。
“营养摄入还是需要专业的检测和指导。”华鑫告诉人民日报健康客户端记者，盲目摄入蛋白粉等营养品，对于一些本身有肝肾基础病或者不需要过多此类营养素的人群来说，会给身体造成负担。同时在社交平台，一些感染过新冠病毒的人表示自己在生病期间暴瘦，或者想要在康复期减肥，开始节制饮食，这种做法也是不可取的。
部分新冠病毒感染患者需要个性化营养指导
与大众认知的均衡营养摄入、多吃蛋白质等知识不同，部分新冠病毒感染患者更需要个性化定制的临床营养指导。华鑫介绍，大部分情况下，食欲是机体营养需求的，但个别情况下，比如患者食欲下降、吃得少，但又处于发热阶段，基础代谢升高，会出现食欲跟营养需求是不一致的。
“有个别人感染期间或者康复期间特别想吃东西，这可能是机体的自然反应，但不是说多多益善。”华鑫介绍，有些人更需要热量，或者蛋白质、微量元素，此时必须要经过科学、精准地判定，医生会根据个性化需求制定营养原则、营养素需求、食物选择方案以及与膳食相关的生活习惯方案。
华鑫表示，新冠病毒感染或康复期间出现因食欲不佳、进食减少、吞咽困难以及因消化/吸收不良、腹胀、腹泻、便秘等导致营养状况低下，出现消瘦、体重下降、低蛋白血症等营养不良倾向，这些与新冠相关的营养健康咨询都可以通过新冠营养门诊进行咨询和诊疗。
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