婴儿米粉的做法有哪些
米粉中含有的蛋白质含量较少。不能餍足婴儿生长发育的全部必要，最必要的是蛋白质，会出现蛋白质缺乏症，而且抵抗力低下。否则容易造成宝宝消化不良，，婴儿在初生阶段，具体体现为：生长发育迟钝。很多家长觉得，既然是米粉，我自己用大米磨点米粉不就行了吗?事实上，我们之所以选择市售婴儿米粉，原因如下：
一 为什么要自制婴儿米粉
市售婴儿米粉也是根据婴儿这一时期的特点配制的，强化了多种矿物质和维生素，如尤其是铁、锌等，这是时候的婴儿体内储存的铁几乎消耗殆尽，需要及时添加富含铁的食物如米粉、肉泥、鱼泥等。由于婴儿米粉的主要成分是谷类，对于满6个月的宝宝已经具备消化含淀粉类食物来说，还是容易消化吸收的，常作为宝宝的最早辅食之一。
二 家庭婴儿米粉z
家庭用米磨的米粉，由于没有强化多种营养素，营养就差一些，可能不是婴儿好的首选辅食。
婴儿米粉是否是宝宝的好的首选辅食，还要用一分为二的观点来看：一方面，它强化了多种营养素，营养价值相对较高;另一方面，可能也存在一定问题，如果可能含有导致部分宝宝过敏的成分如牛奶、蛋黄等。
三. 过敏的孩子吃什么米粉?
显然，对于部分过敏的体质的孩子，需要谨慎选择婴儿米粉，如果一旦对米粉过敏则需要停止该类米粉，甚至家庭自制米粉。自制米粉的营养就一定差吗?那就要选择的原材了，如果方法恰当，一样可以满足宝宝对营养的需求。
四. 如何自制米粉?
对市售米粉过敏或不愿意选择市售米粉的，可以自制米粉，用大米、糙米或小米粉。大米在抛光的过程中损失了很多矿物质、维生素和膳食纤维，而糙米是没有经过抛光的稻米，营养价值比大米高。同时，糙米对血糖的影响比大米低。也可以选用小米，小米铁含量是大米2倍多，含有大米中没有的胡萝卜素。
做法：将糙米或小米粉碎，为了让米粉更有营养，可以在米粉中添加自制的瘦肉泥、瘦肉粉(可选择不容易过敏的猪肉、鸡肉)，以及少量的麻油或亚麻籽油等。
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