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中国远洋渔业：高品质天然健康食品的输送链

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2025-07-11 19:20

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中国远洋渔业：高品质天然健康食品的输送链

日期：2010-09-17 作者：来源：【字号：大中小】打印本页

　　9月16日上午，中远渔业推广示范中心/中国渔业协会远洋渔业分会、北京市北水嘉伦水产品市场有限责任公司在北京举办纯天然远洋渔业产品推介活动，向首都消费者、餐饮企业和大型商户推荐纯天然远洋捕捞水产品及其加工制品，介绍正确的产品识别方式和食用方法。

　　随着国家经济发展，特别是人们消费水平的提高，我国远洋渔业产业适应了现代社会的形势，不断满足人们对健康、丰富、多样食品的消费需求，得到了突飞猛进的发展。二十多年来，我国远洋捕捞船队已从最初十几条渔船，发展到目前1500余艘多类型的大规模作业船队，分布在世界30多个国家专属经济区及印度洋、大西洋、太平洋等大洋公海从事远洋渔业生产，年产量超百万吨，产值逾百亿元。我国远洋渔业的发展不仅有助于保护我国近海资源，而且丰富了国内水产品市场，为人们提供了大量的优质蛋白源，满足国内消费者不同档次的需求。据统计，目前我国每年捕捞可用于生食和制作罐头的远洋金枪鱼产品15万余吨，鱿鱼及其制品30多万吨。

　　远洋渔业产品普遍源自未受污染的纯净深海区域。原生态的海洋生存环境，使其成长过程完全遵循着大自然的规律，远离各种人为污染，具有“天然、健康”的特点，是现代社会难得的高档优质食品。为保证这种远洋深海鱼产品肉质接近鲜活状态、各种营养成分不被破坏，远洋渔业在捕捞、加工、运输、销售等各环节均实行系统的冷链质量安全控制，以满足现代人们对食品消费的高标准要求。远洋渔业产品因其富含优质蛋白质，且脂肪含量低，向来是欧美、日本等发达国家消费者餐桌上的主要食物之一。

　　在农业部渔业局、市场与经济信息司指导下，中远渔业推广示范中心/中国渔业协会远洋渔业分会自2004年起即着手远洋渔业产品国内市场的推广工作，为方便消费者准确识别远洋渔业捕捞产品，近年来以推荐产品标识的方式，向消费者推荐更多天然优质的远洋渔业产品，促进现代食品行业的健康发展。

　　推介会上，农业部渔业局有关负责人为远洋渔业产品标识揭牌，该标识是以已在国家工商局注册登记的商标图形为基础设计而成的圆形图标，由以下几方面组成：1、注册商标：蓝色的地球上一条白色形象化的鱼；2、“纯天然远洋捕捞产品”字样；3、“中国渔业协会远洋渔业分会、中远渔业推广示范中心”字样。中远渔业推广示范中心/中国渔业协会远洋渔业分会将逐步推广远洋渔业企业的产品，冠以远洋渔业产品标识，使广大消费者在购买远洋渔业产品时更易于识别。

　　本次推介会由中远渔业推广示范中心/中国渔业协会远洋渔业分会和北水嘉伦水产品市场有限责任公司主办，并得到农业部渔业局、市场与经济信息司支持，由北京二商集团有限责任公司、北京水产有限责任公司协办，中国水产总公司、浙江大洋世家股份有限公司（浙江远洋渔业集团）、辽宁省大连海洋渔业集团公司、中国水产舟山海洋渔业公司等大型企业参加了本次推介活动。