如何改善中国青少年的营养状况与健康成长
01青少年营养问题现状
据中国疾病预防控制中心最新发布的调查报告显示，我国6至17岁学龄期儿童和青少年的饮食习惯结构不合理，蔬菜、水果、牛奶、豆类等摄入不足，而油脂和盐分的摄入则过多。报告指出，青少年营养不足率为8.5%，同时超重和肥胖率高达19%，意味着每五个学龄期儿童中就有一个面临肥胖问题。
△ 饮食结构不合理
我国青少年饮食缺乏蔬菜、水果、牛奶、豆类，而油脂和盐分摄入过多，导致营养不足，超重和肥胖率高。 许多家长疑惑，明明已经给孩子提供了均衡的饮食，为何还会出现这样的营养问题。
△ 隐性饥饿现象
此外，学龄期儿童普遍存在维生素、矿物质等微量营养素的摄入不足，这已成为一种“隐性饥饿”现象，严重影响着孩子们的免疫力和生长发育。
02营养补充的建议
△ 补充剂的使用原则
除了日常三餐，孩子们是否需要补充营养剂和微量元素呢？有些家长认为，某些营养补充剂和保健食品并非药物，因此给孩子食用只有好处没有坏处。然而，这些产品往往需要经过肝脏代谢，可能增加孩子的身体负担。因此，并非所有孩子都需要额外补充营养剂。营养补充应在均衡饮食的基础上进行，须遵循医生或营养师的指导。
中国学生营养与健康促进会会长、北京体育大学副校长洪平强调，只有在孩子均衡饮食的基础上，才考虑是否需要补充营养剂。他提出以下建议：
若孩子已摄入均衡的餐点，则无需额外补充营养剂。
针对特定缺乏的营养素，进行针对性补充，并通过医学测试评估补充效果。
在医生或营养师指导下，以最合适的剂量进行补充。
△ 饮食与活动建议
遵循以上原则，我们能为学龄期儿童制定出既均衡又符合他们成长需求的餐点。青少年应积极参与健康饮食，加强身体活动，监测体重发展，合理摄入各类营养素。
积极参与食物的选择与制作，提高营养密度，并树立对自身健康与行为的责任意识。
合理选择早餐，并搭配适量的零食。早餐应包含谷物、蔬菜、水果、动物性食品及奶制品等四大类中的至少三类，且可在正餐之间享用少量零食。
每日饮用至少300ml的液态奶或等量的奶制品，同时确保每天摄入800~1400ml的水分，并优先选择白开水。
增加户外活动，减少屏幕使用时间。每天至少进行60分钟的中等强度身体活动，每周至少三次中等强度的身体活动，三次抗阻活动和一次骨强化活动。
定期监测身体发育，并保持适当的体重。
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