提升饱腹感增加蛋白质的“减肥圣品”原来是它
减肥饮食核心就是吃一些有营养又饱腹能量又低的饮食就好。
每日小知识
牛奶被称为“钙质的宝库”，如所称的那样，牛奶含有丰富的钙质，也含有优质蛋白质和脂肪。
近年来有多项研究发现，奶制品的摄人量与体重增长有反向关联。这并不是说，在吃饱三餐之后还喝大量的牛奶会让人瘦，而是说，在摄入同等的能量、同量的蛋白质时，如果奶类比例较大，则随着年龄的增长体重增加的风险会变小。
牛奶减肥法就是将日膳食中的部分其他食品换成奶类，采用这种方法让人感到生活很轻松，可以长期坚持。有的人坚持了3个月以上，效果还是令人满意的，如果希望效果更好一些，可以再适当增加运动量。对牛奶减肥的解释有很多，理由也各式各样。有人说，这是因为钙对于控制脂肪代谢是有用的；也有人说，喝脱脂奶的效果还没有全脂奶的效果好，这可能是因为奶的脂肪里有一称为共轭亚油酸的物质，它能够抑制多种癌细胞，同时能够降低脂肪含量，增加的肉比例。
那么，除了这两点，牛奶减肥还有什么依据?
①如果喝牛奶的时间合适，能够更有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，就意味着餐后饱腹感可以持续更长的时间，餐后合成脂肪的风险也明显下降。显而易见，这对于预防肥肉上身是非常有好处的。
②牛奶中富含优质蛋白质一乳清蛋白也是对增肌减脂有益的成分。
实行牛奶减肥法中常见的问题有哪些?
01
牛奶种类如何选择?
牛奶可分为普通牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶等多种。普通牛奶的脂肪含量在3%左右，低脂牛奶的脂肪含量低于1.5%，而脱脂牛奶的脂肪含量则低到0.5%。为了减肥，有人会选择脱脂牛奶，但这样做会丢掉大量脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K,并不建议长期饮用。
此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。如果充分考量营养代谢和反弹效应的话，可以选择摄取普通牛奶或低脂牛奶，如果一定要控制脂肪，那么建议可以选择低脂牛奶。
02
什么时候喝牛奶最好?
一般是在餐前30分钟的时候。研究发现，吃同样的一餐，如果在餐前30分钟先喝牛奶，然后再吃饭，能最有效地降低餐后血糖水平。当然，这里有个前提，是没有乳糖不耐受问题。假如确实空腹喝奶后胃肠不适或者对牛奶有不良反应，完全可以换成酸奶、豆浆等，也可以达到同样的效果。也可以晚餐减少三分之一食量把牛奶当作夜宵，有利于睡眠质量。
03
可以将牛奶当水喝吗?
虽然每天多吃乳制品和豆制品等富含钙的食品对于预防肥胖有着重要的意义，但需要注意的问题是：乳制品并非减肥药，它们能提供蛋白质，同时也能提供脂肪和碳水化合物，本身也含有一定能量，如果额外多饮用大量牛奶，同样可能引起体重增加。所以，并不建议将牛奶当水喝，如果增加奶类的数量，相应适量减少点主食和肉类，保持能量不超标，也保证营养均衡。
减肥时最大的敌人正是“饥饿感”。
牛奶减肥法是以时常摄取高钙、低能量、低糖指数的牛奶来达到预防饥饿感的减肥方法。牛奶维持饱腹感的效果相当好，因此受到了许多减肥者的喜爱。
这里要说明一点：有些小伙伴乳糖不耐受，这些群体应选用酸奶或其他低乳糖奶制品（如舒化奶）进行代替。
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