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幼儿园大班健康优质教案合理配餐

泰然健康网
2025-07-12 21:48

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1、幼儿园大班健康优质教案《合理配餐，均衡营养》[共五篇] 　　第一篇：幼儿园大班健康优质教案《合理配餐，均衡营养》　　　　【活动目标】　　1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。　　2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。　　3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。　　4、培养幼儿乐观开朗的性格。　　【活动准备】　　1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。　　2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等　　【活动过程】　　(一)播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的

2、伤害。　　师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，(教案出自：快思教案网)他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢?我们一起来看看。　　提问：　　1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身体经常发生什么不舒服的事情? 　　2、后来他是怎么吃饭的?他的吃法有营养吗? 　　(二)结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。　　1、提问：我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里? 　　2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。　　3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不

3、同的食物里，所以各种食物都要吃。　　(三)以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。　　师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢?前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢? 　　1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。　　2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢? 　　(四)结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。　　1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。　　(1)提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用? 　　(2)小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋

4、黄盘子放的是为身体提供力气的食物，(教案出自：快思教案网)主要有米饭、面包、面条绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。　　2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。　　师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。　　3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。　　重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。　　4、分享评价幼儿的配餐。　　师：你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜?你认为吃了这些菜有什么好处? 　　(五)集体表演“健康操”，结束活动。　　大班健康优质教案《合理配餐

5、，均衡营养》这篇文章共2937字。　　第二篇：营养餐安全主题班队会教案　　《规范操作安全食用》　　 -----营养改善计划食品卫生安全主题班会教案良种场学校三年级班会目的　　加强学生营养餐的安全教育，增加学生食品安全、餐饮安全的知识，通过实践体验提高学生对营养餐安全的认识和自我保护能力。培养学生讲卫生、守规范、懂安全的好习惯。　　班会准备　　 1．搜集营养餐相关的视频。 2．排演三句半《营养餐确实好》。 3．准备了小鼓等道具。　　班会过程　　一、活动第一篇感恩　　1．主持人宣布“营养餐里谈安全”主题班会活动开始。主持人：尊敬的老师，各位同

6、学们，大家好！欢迎来参加华民乡良种场学校三年级《规范操作安全食用》的主题班会！　　我们一起合唱吧：《健康快乐歌》　　主持人：首先我们一起看一段视频。　　主持人：通过看视频你有什么感想？学生谈感想　　主持人：在国家的营养改善计划中，我们也享受到了营养餐。请听诗朗诵《营养餐颂歌》　　二、活动第二篇安全食用　　1.有哪些安全食用营养餐规范？你做我猜。总结：　　（1）食用前，洗净双手。请同学接着做示范。　　（2）检查蛋糕、果干和牛奶的包装，看看保质期和生产日期，看看有无破损、漏气、膨胀、霉变等现象。如有上述现象，应及时反馈。请同学继续做示范。　　（

7、3）食用时，应先吃饼干后喝牛奶，以免空腹喝牛奶引起胃肠道不适。请同学继续做示范。　　（4）必须保质保量地食用营养餐，不可不吃，也不可多吃。 2．安全享用营养餐也是有规范的。欣赏安全用餐三句半《营养餐确实好》。　　齐唱《健康快乐歌》班主任总结　　本次班会同学们表现得都非常棒。希望同学们通过此次班会得到教育。我们要珍惜我们现在的幸福生活，从小养成安全用餐意识。现在我们一定要吃好营养餐，锻炼好身体，学会更多的安全知识，将来报答社会，报效祖国。　　结束出示（提高安全意识，健康快乐成长）　　《规范操作安全食用》　　 ---营养改善计划食品卫生安全主题班会教案　　

8、良种场学校三年级任勇　　第三篇：幼儿园大班健康教案：合理配餐,均衡营养　　【活动目标】　　1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。　　2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。　　3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。　　【活动准备】　　1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。　　2、ppt课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等　　【活动过程】　　（一）播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。　　师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身

9、材瘦瘦小小的，为什么会这样呢？我们一起来看看。　　提问：　　1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身体经常发生什么不舒服的事情？　　2、后来他是怎么吃饭的？他的吃法有营养吗？　　（二）结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。　　1、提问：我们身体需要哪些营养？这些营养藏在什么食物里？　　2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。　　3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。　　（三）以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配

10、餐。　　师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢？前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢？　　1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。　　2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢？　　（四）结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。　　1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。　　（1）提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思？它们指哪些食物？这些食物有什么作用？　　（2）小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋；黄盘子放的是为身体提供力气的食物，主要有米饭、面包、面条；绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物

11、，主要是蔬菜和水果。　　2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。　　师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。　　3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。　　重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。　　4、分享评价幼儿的配餐。　　师：你的三个盘子装了什么菜？为什么这样配菜？你认为吃了这些菜有什么好处？　　（五）集体表演“健康操”，结束活动。　　第四篇：幼园大班教案　　第四周　　备课人：罗业艳　　本周教学目标：　　安全与常规：　　1、清点好班上幼儿人数；　　2、

12、教育幼儿爱护园内公共物品，了解危险区域，教育幼儿保护好自身安全；　　3、教育幼儿不吃、拿陌生人的东西，不告诉陌生人自己家人的信息；　　4、不带危险物品入园；　　5、不玩危险游戏，人多的时候不在操场快速奔跑。　　5、学习整理自己的东西。　　语言：1.通过为四季选太阳，理解散文诗所表现的内容。2.能够大胆清楚地表达自己的仿编内容，发展想象力和口语表达能力。3.能根据自己的意愿来选太阳、要太阳，感受参与仿编的乐趣。　　美术：1．通过意愿画表现孩子们眼中的春天，抒发喜欢春天的情感。 2．鼓励幼儿大胆表现，合理布置画面。　　科学：　　1、向幼儿介绍太空有许多星球，他们都是

13、朋友，如：太阳、月亮是地球的好友。　　2、激发幼儿探索宇宙奥秘的愿望。　　每日生活环节：　　一、来园活动　　1、认真做好晨检工作，检查幼儿有无带危险品入园，身体状况是否正常。　　2、组织幼儿晨间游戏。　　二、安全教育。　　1、清点幼儿人数。　　2、讲解当天幼儿特别应当注意的安全事项。　　三、早操　　1、组织幼儿排好队伍认真早操；　　2、要求幼儿排队迅速，早操动作整齐。　　四、教学、游戏活动　　五、放学前安全教育　　1、清点好要回家吃午饭幼儿并组织排队；　　2、提醒幼儿带好随身物品；注意交通安全。　　六、组织幼儿有序离园。　　七

14、、组织在园幼儿安静午餐、午休。　　八、下午来园活动　　1、认真做好午检工作　　2、清点幼儿人数。　　九、教学、游戏活动　　十、放学前安全教育　　1、交通安全　　2、教育幼儿不跟陌生人走，不吃、拿陌生人的东西，离园时主动告诉本班老师。　　十一、组织幼儿有序离园。本周详细教学内容如下：　　语言活动：四个太阳活动目标：　　1.通过为四季选太阳，理解散文诗所表现的内容。　　2.能够大胆清楚地表达自己的仿编内容，发展想象力和口语表达能力。 3.能根据自己的意愿来选太阳、要太阳，感受参与仿编的乐趣。活动准备：1.物质准备：多媒体课件《四个太阳》，操作用的

15、四季背景图一幅、四种颜色的太阳各一个，磁性黑板一块。　　2.知识经验准备：了解四季的特征，对四季的景物变化有一定的基础经验。　　重点：能够大胆清楚地表达自己的仿编内容，发展想象力和口语表达能力。　　难点：能用散文诗的格式进行仿编。　　活动过程：　　（一）猜谜引出，激发兴趣。　　1.教师出谜：“有位老公公，满脸红彤彤，天晴就出来，一早就出工。”（谜底：太阳）　　师：老师非常想知道在小朋友的眼里太阳是什么样的，什么颜色的，能告诉我吗？在老师眼里太阳也有许许多多的颜色，我最想要四个太阳，红的、绿的、黄的和彩色的。　　（二）幼儿选太阳。（幼儿的表述为理解诗歌内容做辅垫。

16、） 1.出示四个太阳，让幼儿来为四季选太阳。师：一年有四季，春、夏、秋、冬，（出示图片）如果真的有四个太阳让你选，你会给什么季节选一个什么颜色的太阳呢？（请个别幼儿先来说说想法。）　　2.幼儿互相交流自己的意见。　　（三）欣赏、学习散文诗《四个太阳》。　　师：老师也为四季选了太阳，你们愿意来听听吗？ 1.用多媒体课件演示散文诗《四个太阳》第一遍。 2.提问：老师把什么颜色的太阳都送给了什么季节？　　3.带着问题“它们又带来了什么呢？”欣赏散文诗第二遍。　　提问：“四种颜色的太阳都带来了什么？”（边说边出示字卡） 3.师生共同读散文诗一遍。　　（四）幼儿表述仿编——我

17、想要的太阳。　　师：这首诗的最后一句是什么？你们有想要的太阳吗？你想要一个什么颜色的太阳，你会送给谁，它会带来什么？活动准备：　　1、地球仪一个，手电筒一只，放大镜一面，黑色纸片一张。　　2、宇宙图片一张。　　活动重点：让幼儿知道太阳和月亮是地球的好朋友。　　活动难点：知道地球、太阳、月亮之间运转的形式：月亮围绕地球转，地球围绕太阳转，它们一直都不离开。　　活动过程：　　一、出示宇宙图，引起幼儿的兴趣。　　师问：　　1、小朋友们，你们知道在神秘的太空中有什么？（幼儿这样回答）［教师出示宇宙图］　　2、在太空中有那么多的星球，他们之中谁是地球的

18、好朋友呢？为什么？　　小结：月亮离地球最近，一直围绕着地球转，地球又围绕着太阳转，它们一直都不离开。　　二、介绍太阳　　1、实验一：昼夜之分　　师问：地球围绕太阳转一圈，你知道要多长时间？（一年）　　你知道为什么会有白天和黑夜之分？（教师运用地球仪和手电筒进行实验操作）　　小结：地球在围绕太阳转动是，自己也在自转，地球转向太阳的一面是白天，背向太阳的一面是黑夜。　　2、实验二：利用太阳光使纸燃烧，介绍同样的作用。　　师问：太阳是一个燃烧的巨大火球，温暖的阳光能使地契上的动物、植物得以生存，你知道在日常生活中我们可以利用太阳光做那些事情吗？　　（太阳灶；太

19、阳船；太阳能电池可用于手表、计算机内；太阳能热水器；太阳能还可用来发电„„）　　我们现在就一起来做一个实验，瞧瞧太阳光的威力吧！（在太阳光下利用放大镜演示纸片燃烧）　　三、介绍月亮　　师问：月亮也是地球的好朋友，它围绕着地球不停地转，晚上，我们可以看到皎洁的月亮，那么月亮他本身回发光吗？　　（月亮本身不会发光，它像一面镜子一样反射太阳的光。）　　四、延伸活动　　师：在广阔的宇宙中还有许多星球，你能说出它们的名字吗？　　（金星、水星、木星„„）　　它们隐藏着许多我们不知道的秘密，等待着我们小朋友长大了去探索。　　教学反思：　　美术活动：主题意愿画《春天

20、》活动目标：　　1．通过意愿画表现孩子们眼中的春天，抒发喜欢春天的情感。 2．鼓励幼儿大胆表现，合理布置画面。活动准备：　　1．课前组织幼儿户外观察“春天”。　　2．收集关于春天的照片，制作欣赏范例《春天的故事》相册一本。 3．空白画册一本。　　4．油画棒、彩笔、棉签（多于幼儿数）图画纸（同幼儿数）。活动过程：　　一、幼儿自由讲述　　眼里的春天天气给小朋友什么样的感觉？小朋友在哪里找到了春天？用好听的词说一说春天的变化　　二、集体欣赏《春天的故事》相册，感受春天的整体特征　　（一）说一说　　1．春天刚来时候是什么样子的？ 2．小草小树发生了什么变化？

21、　　3．谁从南方飞回来了？小河有什么变化？　　4．春天里有哪些花开放了？花开的时候是什么样子的？ 5．小朋友在春天里做了哪些开心的事。　　（二）找一找春天的色彩　　在花、草、小河、小动物及小朋友身上找一找认识的颜色。并说一说春天哪种颜色最多？你最喜欢的颜色是什么? 　　三、创作　　（一）出示空白画册，引起幼儿创作的兴趣　　（二）引导幼儿思考　　最想画什么？怎样画会画得更美?用什么工具绘画最合适？　　（三）示范使用不同绘画工具材料，引导幼儿观察感受线条的粗细变化提示幼儿：画大的轮廓时使用棉签，画细小的地方使用彩笔，大面积涂色时使用油画棒或者棉签。　　（四）指

22、导幼儿绘画　　1. 鼓励幼儿大胆表现自己眼中的春天。　　2. 提示幼儿把最想画的东西画得明显些、注意物体的颜色、大小、位置等。 3.指导不同能力的幼儿绘画。　　（1）引导能力强的幼儿，丰富画面内容。（2）帮助能力差的幼儿解决绘画上的困难。　　（五）展评　　1. 集中幼儿作品，放到画册里 2. 组织幼儿欣赏并自由讲述。 3. 教师简单小结，自然结束活动　　四、延伸　　（一）将幼儿集体作品——《春天的画册》放入语言区供幼儿讲述春天使用。　　（二）将准备的材料放置美工区供幼儿进行组合式绘制春天画册使用。　　教学反思：　　第五篇：营养要均衡教案　　《营

23、养要均衡》教案　　学习目标：　　一、学习“膳食宝塔”，使90﹪的学生“认识”到没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食保证营养的充足。　　（依据：　　1、课准中涉及知识的具体目标时可以用“认识”等词语来描述，（50页）　　2、教学内容上是在承接前面学习食物中含有各种营养的基础上学习的。）　　二、以“膳食宝塔”为教学实例，让90﹪学生能够通过阅读资料，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成正确的认识——营养一定要均衡　　（依据：　　1、“膳食宝塔”在本课中起的重要作用，是教学的重点２、根据课标中通过搜集、整理、分析培养学生探究能

24、力的描述确定的目标（８页））　　三、使80﹪的学生通过对“一天均衡膳食”的制定、分析与研究，学会合理搭配膳食，做到均衡营养。感受到理性思考的重要性。建立健康生活的意识。（依据：　　1、本课是单元教材前面几课教学内容的延伸，要求学生在认识到营养要均衡的重要后，逐渐养成均衡营养的习惯　　2、课标中对于学生探究能力培养的表述中明确指出学生在经历探究的过程中要获得一定的情感体验.）　　教学重点：　　理解均衡营养的重要性。（依据：教材显示，学生认识到均衡营养的重要性是学生学会合理均衡营养的前提，因此我以此为教学重点）　　教学难点：　　让学生通过“搭配一天的膳食营养”学会合理

25、搭配膳食营养，建立健康生活意识。　　（依据：　　1、本单元教材内容以及本课教学内容的特点无论是学习“一天的食物”还是“食物中的营养”其目的都是为了让学生学会合理均衡的搭配膳食营养的　　2、课标中指出涉及科学探究能力的内容要以“会”或者“能够”等词语来描述，所以我以此为教学难点。）　　教学准备：　　1、均衡膳食食物搭配记录表（参照教科书第48页　　2、均衡膳食宝塔资料、挂图、照片。　　（依据：直观的教具便于学生获得直观的感性认识）教学过程：　　一、创设情景，激发兴趣　　谈话引入：同学们，老师给大家介绍两个朋友，学生说说他们的特点。猜猜他们为什么会这样？

26、　　我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。（板书课题）只有营养均衡，我们才不会出现偏胖或偏瘦的情况，怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？　　（二）探究过程　　1、营养均衡的标准　　（1）首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物，获取均衡营养提供参考。　　（2）小组阅读探讨：　　1、“宝塔”中为我们提供能量的是哪类食物？　　2、支持我们生长发育的是哪类食物？　　3、能使我们保持健康的是哪类食物？　　4、“宝塔“中不同种类食物用量的多少，又告诉了我们什么？　　（2）全班交流　　各

27、小组代表交流发言，相互补充。　　师小结：均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。（达成学习目标　　1、2）　　2、搭配膳食营养（1）小组活动　　出示挂图：将我们一天中的食物记录卡按照宝塔各层食物的分类进行摆放。学生板演，把卡片贴在黑板宝塔上。　　与均衡膳食“宝塔”图对照，看看黑板的食物搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同？找找膳食中哪些不合理？把这份食谱改进一一下？　　学生板演。　　看看你的食谱中有没有这些问题，把你的食谱修改一下。学生汇报。（2）探讨膳食搭配　　

28、过渡：这份食谱保证了我们一天的营养均衡，如果我们每天都吃这些食物，是会吃腻，既要让我们的身体保持长期营养均衡，还要适当换些口味，也就是既改变每天的食物种类，又保证每天的营养均衡。我们应该制定什么样的膳食搭配原则？这就需要我们思考更多的条件，比如，这几天手指脱皮了，是否要增加相关的维生素，这几天运动量比较大，是否要考虑增加富含糖类的食物-----在考虑到诸多因素的基础上，制定出“我的膳食营养原则”。　　（3）就同学们参照教科书48页的“我的膳食营养原则”制定你自己的膳食营养原则。（达成学习目标3）　　（4）学生交流、汇报。　　（三）课外延伸　　1、这节课我们学会了怎样合理膳食，才能均衡营养，为了家人健康，给你的家人设计一份均衡膳食。　　2、请按自己的食谱实践，希望同学们合理饮食，保证营养均衡，做一名健康，有活力的孩子。