维他命b群的作用及功能
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维生素B群是维持人体正常代谢和生理功能的关键营养素，包含8种水溶性维生素（B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12），主要参与能量代谢、神经系统维护、红血球生成及免疫功能调节。缺乏时可能导致疲劳、贫血、皮肤问题或神经损伤，需通过均衡饮食或合理补充。
能量代谢支持1.维生素B群是碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢的必需辅酶，帮助将食物转化为能量。例如，B1（硫胺素）协助糖类代谢，B2（核黄素）参与脂肪分解，B3（烟酸）促进细胞能量生成。
神经系统健康2.B6、B9（叶酸
）、B12对神经递质合成（如血清素、多巴胺）至关重要。B12还参与神经髓鞘形成，缺乏可能导致记忆力下降或手脚麻木。
红血球与DNA合成3.B9和B12直接参与红血球生成，预防巨幼细胞性贫血
；B9还支持胎儿神经管发育，孕妇需特别注意补充。
皮肤与黏膜保护4.B2、B3、B7（生物素）维护皮肤屏障功能，减少皮炎
、口角炎
等。生物素尤其对头发和指甲健康有益。
B1（硫胺素）：维持心脏和肌肉功能，缺乏易引发脚气病。 B2（核黄素）：抗氧化，保护眼睛健康。 B5（泛酸）：参与激素合成，支持肾上腺功能。 B6（吡哆醇）：调节情绪，辅助血红蛋白生成。 B7（生物素）：改善脱发
、脆甲问题。 B9（叶酸）：降低胎儿神经管缺陷风险。 B12（钴胺素）：预防恶性贫血
，保护神经细胞。常见缺乏表现1.
疲劳、食欲减退、口腔溃疡
、皮肤粗糙、手脚刺痛等。长期缺乏B12可能导致不可逆神经损伤。
饮食来源2.全谷物、瘦肉、蛋类富含B1、B2、B3。 绿叶蔬菜、豆类提供B9。 动物肝脏、乳制品含丰富B12（素食者需注意额外补充）。补充注意事项3.维生素B群水溶性强，过量可通过尿液排出，但长期高剂量可能引发副作用（如B6过量致神经病变）。建议优先通过饮食补充，必要时遵医嘱选择复合补充剂。
孕妇/哺乳期女性：需增加B9、B12摄入。 老年人：胃酸减少可能影响B12吸收。 酗酒者：酒精干扰B1、B6代谢，需额外补充。合理摄入维生素B群，对维持身体机能、预防慢性疾病具有重要意义。
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