7款高铁菜谱：铁元素滋养女性健康
一、菜谱简介
铁元素被誉为“造血元素”，对于女性而言，具有诸多益处。在夏季高温下，女性朋友们更需注重饮食平衡，多吃高铁菜，为身体注入活力。本篇将为您推荐7款富含铁元素的高铁菜谱，无论贫富，适合各类人群食用。
二、制作方法
1. 红枣糯米粥
材料：红枣50克、糯米100克、红糖适量。
制作步骤：
（1）红枣提前浸泡半小时，糯米洗净备用。
（2）将红枣、糯米放入锅中，加入适量清水。
（3）大火煮开后转小火，慢慢熬煮至粥浓稠。
（4）根据个人口味加入红糖调味，搅拌均匀即可。
营养价值：红枣富含铁质，糯米含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，此粥品适合女性日常食用，有助于补血养颜。
2. 菠菜猪肝汤
材料：菠菜500克、猪肝100克、枸杞子适量。
制作步骤：
（1）菠菜洗净切段，猪肝焯水备用。
（2）锅中加入清水，放入猪肝和枸杞子。
（3）煮开后加入菠菜，加盐调味即可。
营养价值：菠菜富含铁质和维生素，猪肝富含蛋白质和铁质，此汤品适合贫血人群食用。
3. 红糖姜枣汤
材料：红糖50克、生姜3片、大枣10颗。
制作步骤：
（1）将红糖、生姜和大枣一同放入锅中。
（2）加入适量清水，煮开后转小火慢炖。
（3）炖煮至汤汁浓稠即可。
营养价值：红糖富含铁质和糖分，姜枣汤具有温中散寒、补血调经的功效，适合女性日常食用。
4. 黑豆红枣糯米饭
材料：黑豆50克、红枣10颗、糯米150克、白糖适量。
制作步骤：
（1）黑豆提前浸泡一夜备用，红枣去核切碎。
（2）糯米加入白糖和清水混合均匀。
（3）将黑豆、红枣糯米混合均匀，蒸熟即可。
营养价值：黑豆富含蛋白质和铁质，红枣富含维生素和矿物质，糯米含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，此饭品适合贫血人群食用。
5. 红糖粿条汤面
材料：粿条适量、瘦肉丝或虾仁适量、鸡蛋1个、生抽适量、青菜适量、红糖块适量。
制作步骤：
（1）将粿条煮熟备用，瘦肉丝或虾仁焯水备用。
（2）锅中加入清水，加入瘦肉丝或虾仁和生抽调味。
（3）加入粿条和红糖块煮开。
（4）加入青菜叶装饰即可。可以加入适量的面条汤底调味。此汤面适合贫血人群食用，口感丰富。
营养价值：红糖粿条富含碳水化合物和微量元素，适合女性日常食用。瘦肉丝或虾仁富含蛋白质和矿物质。青菜富含维生素和膳食纤维。
6. 菠菜豆腐汤面
材料：菠菜50克、嫩豆腐1块、面条适量、鸡蛋1个、盐适量、鸡精适量。
制作步骤：
（1）菠菜洗净切段备用，豆腐切块备用。面条煮熟备用。鸡蛋打散备用。
（2）锅中加入清水烧开，加入面条煮熟捞出备用。将菠菜放入锅中烫一下捞出备用。同时可加入少量高汤调味增加口感。此时加入切好的豆腐和鸡蛋液搅匀即可出锅。可以根据个人口味添加盐和鸡精调味。此汤面适合贫血人群和体质虚弱的人群食用。注意补充膳食纤维和维生素等营养物质。同时提供优质蛋白补充能量。注意汤底的选用可根据个人喜好选择高汤或者清汤来增加营养均衡度。比如可以使用鸡汤或骨头汤来熬制清汤面条配方来提高营养价值补充人体所需元素 。红豆具有养心安神的功效适合贫血人群食用 。红豆搭配红枣等食材熬制汤品可以增加口感和营养价值 。还可以根据个人口味添加其他食材如黑芝麻、枸杞等来提升营养价值 。适合女性日常食用 。适合各个年龄段的人群 。特别是夏季高温时节食用可以补充身体所需能量 。增强免疫力 。提高身体素质 。增强体质 。提高生活质量 。是夏季健康饮食的首选之一返回搜狐，查看更多
