红枣是生活中少不了的一种药食同源食物,红枣最为人熟知的养生特点就是含有丰富的维生素C,还有补血的功效。
红枣的养生功效
红枣可以提高人体免疫力,提高身体的防病能力,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。
经常食用鲜枣的人,很少患胆结石,因为鲜枣中有丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就是随之减少。
红枣富含铁和钙,对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更容易发生骨质疏松,正在发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,红枣对他们有十分理想的食疗作用。红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
红枣搭配食疗好处多
红枣本身有补血的作用,但是单吃红枣一样,效果相当微弱,如果想借食物来补血,建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等食品吃,效果比单吃红枣明显。
而且红枣也不宜多吃,长期吃红枣容易肚子胀气,且会使身材变胖,怕胖的人不宜长期服用,一周吃2-3次即可。
红枣食疗方
1、红枣茶
红枣12颗,茶叶8克,放入锅中,加清水和红糖煮到红枣熟软,把茶叶过滤掉,饮用煮好的茶汁即可。
2、红枣粳米粥
红枣50克,粳米100克,菊花15克,放入锅中加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。红枣粳米粥有健脾补血、清肝明目的功效,长期食用可以使面部肤色红润,起到保健防病的作用。
3、红枣炒后泡水喝
红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒、胃痛,再加入桂圆,可以补血、补气,适合用嗓子频率较高的人,比如老师、柜台售货员。再加上4-6粒枸杞,还有治疗便秘的效果,但是大便稀的人就不要加枸杞了。
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