红枣在餐后两小时吃最好,即在上午十点或者下午三点左右食用,此时脾胃活动较为活跃,有利于营养物质吸收,且红枣中的糖分也可为机体补充能量。
红枣营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维及多种微量元素、维生素,素有“天然维生素丸”之美称。红枣具有补脾、养血、安神等作用,尤其适合脾胃虚弱、气血不足、营养不良、疲乏无力等人群食用。经常失眠的患者可以用红枣和百合煮粥,可有效缓解失眠症状。有一句老话说“一日吃三枣,青春永不老”,所以建议每天吃3-5颗枣,有益于身体健康,如果是新鲜的枣可适当多吃几颗,但尽量不要超过20颗。
红枣虽营养丰富,但不可过多食用,会引起胀气,有损消化功能,易导致消化不良、便秘等症状。此外,红枣含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
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