健康从清晨开始，营养从早餐开始
早餐，一天当中最重要的一顿饭，全天能量和营养素的重要来源，对人们的健康和营养状况有着重要的影响。不管怎么说，每天吃吃早餐才是健康的行为和生活方式。
早餐放在七点以后
早睡早起，早餐早吃，这是很多中老年朋友的生活习惯。
今天看来，这一习惯似乎需要改一改了。有关专家表示，如果早餐吃得过早，会影响到胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱胃肠的蠕动节奏。出现这种现象的主要原因是人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。所以。把早餐放在7点之后可以让胃肠得到充分的休息，于健康有利。
另外，对于中老年人来说，各组织器官的功能都已经逐渐衰老，尤其是消化器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量，如果过早进食，自然会受到干扰，代谢往往不能及时排清，就可能诱发各种中老年疾病。
早餐不妨吃点菜
早餐，许多人称为“早点”，大概是只吃一点的意思。
很多人的早餐不外乎为稀饭、馒头、油炸食品、豆浆、鸡蛋和奶制品，当有关专家表示早餐要吃蔬菜时，很多人都惊呆了，发出“怎么早餐还得吃菜?”的惊呼!看来早餐不吃菜者，大有人在。
虽然早餐桌上的那些食品含有丰富的碳水化合物、蛋白质与脂肪，但维生素却很少。如果长期食用，容易引起体内酸碱平衡失调，导致血液偏酸性，出现缺钙症。如果早餐吃点蔬菜就能做到酸碱平衡。蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，这些都属于碱性食品，
从晚餐到早餐，要经过10多个小时。早晨的时候机体急需营养，早餐如果吃不好，等于大半天没吃好饭，长期下去，身体怎能承受得了。
告别传统风味早餐
早餐，许多人称为“早点”，大概是只吃一点的意思。
很多人的早餐不外乎为稀饭、馒头、油炸食品、豆浆、鸡蛋和奶制品，当有关专家表示早餐要吃蔬菜时，很多人都惊呆了，发出“怎么早餐还得吃菜?”的惊呼!看来早餐不吃菜者，大有人在。
虽然早餐桌上的那些食品含有丰富的碳水化合物、蛋白质与脂肪，但维生素却很少。如果长期食用，容易引起体内酸碱平衡失调，导致血液偏酸性，出现缺钙症。如果早餐吃点蔬菜就能做到酸碱平衡。蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，这些都属于碱性食品。
从晚餐到早餐，要经过10多个小时。早晨的时候机体急需营养，早餐如果吃不好，等于大半天没吃好饭，长期下去，身体怎能承受得了。
早餐不要总是一成不变的豆浆加油条，可以尝试不同的样式。有关专家特别强调，中老年人的早餐最好吃一些容易消化的温热、柔软的食物，比如粥，最好在粥里加一些莲子、红枣、山药、桂圆和薏米等。对于油煎、煎炸、干硬以及刺激性大的食物最好不要吃。
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