每天都在烦恼晚餐吃什么？不妨考虑一下这几道料理吧！它们不仅制作简单，还兼具减肥和通便的双重功效。让我们一起来看看这些高膳食纤维的美味佳肴，为你的饮食增添一些色彩！
凉拌芝麻海带
材料：海带、盐、蔬果粉、酱油、香油、芝麻 做法：
将海带丝用凉水浸泡24小时，清洗干净后切成长段。 放入盆中，加入盐和蔬果粉，抓拌均匀。 倒入酱油和香油，充分拌匀。 盛入盘中，撒上白芝麻。海带的好处：海带富含碘，可以促进血液中三酸甘油酯的代谢，帮助润肠通便。同时，其热量极低而膳食纤维丰富，有助于加速肠道运动。
胡萝卜砂锅粥
材料：小米100克、胡萝卜1根、冰糖2块 做法：
将胡萝卜切小块，与洗净的小米备用。 小米和1500ml水放入砂锅中，大火加热。 盖上锅盖，煮至粥开锅。 开锅后搅拌均匀，小火焖煮5分钟。 粥熟时加入胡萝卜，继续焖煮15分钟，最后加入冰糖即可。胡萝卜的好处：胡萝卜能有效改善便秘，含有丰富的β-胡萝卜素，有助于清热解毒，润肠通便。新鲜的胡萝卜效果更佳。
糙米米浆
材料：糙米100克、熟花生仁20克、水1800ml、红糖100克 做法：
糙米洗净，泡水约6小时。 将沥干的糙米放入果汁机中，加入熟花生仁和800ml水，搅打成浆。 另取一锅，加入剩余1000ml水煮滚后，倒入糙米浆，搅拌均匀。 大火煮沸后转小火，边搅拌边加入红糖，直到红糖融化。糙米的好处：糙米保留了米糠，含有丰富的纤维，能够吸水、吸脂，提供相当饱足感，有助于整肠利便。
红豆薏米粥
材料：红豆、薏米、冰糖 做法：
将红豆和薏米洗净，放入电饭锅浸泡5-6小时。 浸泡一夜后加入冰糖，使用电饭锅的煮粥功能煮熟即可。红豆的好处：红豆可增加肠胃蠕动，有效减少便秘，并促进排尿。
芹菜炒豆干
材料：芹菜4根、豆干200克、干辣椒2个、姜丝、生抽1勺、植物油、盐和蔬果粉适量 做法：
芹菜去叶，清洗干净，切段，豆干切条，辣椒和姜切丝备用。 热锅放植物油，炒香辣椒和姜丝。 加入豆干翻炒1分钟，外皮微焦为佳。 加入芹菜，放生抽，快速翻炒至断生。 最后调味，拌匀即可关火。芹菜的好处：芹菜在消化过程中能产生木质素，作为强抗氧化剂，加快肠道蠕动，有助于保持肠道的健康。
红薯饼
材料：红薯3个、糯米粉适量、白糖1勺、油适量 做法：
红薯蒸熟后去皮，压成泥，加入白糖搅拌均匀。 加入适量糯米粉，揉成面团，分成30克一份。 将小面团压扁，用平底锅煎至两面金黄。地瓜的好处：红薯富含纤维，易消化，能促进肠胃蠕动，做成小饼香甜软糯，深受喜爱。
红薯草头燕麦粥
材料：燕麦片50克、红薯适量、草头、盐、橄榄油适量 做法：
草头切碎，红薯切小粒。 锅中放水，加入红薯和燕麦片。 加入橄榄油，煮至浓稠，最后放草头煮开。 调入适量盐，出锅即可。燕麦的好处：燕麦含有丰富的纤维，能够增加粪便体积，有助于便便顺利排出。
黄瓜炒黑木耳
材料：黑木耳1小把、小黄瓜2只、小番茄4个、油、盐和蔬果粉适量 做法：
黑木耳泡发切丁，黄瓜切片，番茄切块。 锅中放油，加入三者，快速翻炒。 炒熟后加入盐和蔬果粉调味，炒匀出锅。黑木耳的好处：黑木耳具有强力吸附能力，有助于清理肠道垃圾。
麻酱魔芋丝
材料：魔芋丝250g、黄瓜半根、胡萝卜半根、麻酱4勺、芝麻香油、香醋、生抽、辣椒油适量 做法：
魔芋丝洗净焯水，黄瓜和胡萝卜切丝。 调拌汁，混合所有调料加水搅拌均匀。 酱汁浇在魔芋丝和蔬菜上，撒上白芝麻搅拌均匀即可。魔芋的好处：含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，减轻负担，有助于肠道健康。
以上这些高膳食纤维的料理都是减肥和通便的绝佳选择，为你的晚餐增加健康的同时，也能让你享受美味！快动手试试吧！返回搜狐，查看更多
