运动、营养和健康，它们息息相关
生命在于运动，是每个人都知道的道理。作为一个营养学者，更认为合理摄取营养能促进健康，再加上适当的运动对健康更有好处。
运动在现在的人群里，分成了两个极端。一部分人热爱运动，无论刮风下雨都要外出锻炼，就算不能进行高强度的运动，也要走一走动一动。另一部分人不爱运动，每天步行距离就是家到车库，能躺着绝对不会坐着，越年轻越不爱动。
和崇尚运动的国外友人相比，国人在这方面确实不如。
但是早已经证明，生活方式与人的寿命健康是息息相关的。
世界卫生组织在1992年宣布：
每个人的健康与寿命，60%取决于自己，15%取决于遗传因素，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候因素。
因此，健康长寿主要取决于自己，生命掌握在你自己手中，健康的生活方式能够让我们的寿命得以延长，目前来说由于不健康的生活方式导致的疾病，是世界上人类最大的死亡原因。不健康的生活方式，主要是吃得太油、太咸、过甜、以及饮烈酒、大量抽烟、贪图享乐、熬夜、较少运动。
这些习惯最容易导致的就是心脑血管疾病、脑卒中和癌症发生的常见因素。而改变不良饮食习惯和适当的运动就能减少这些疾病的发生。
就生活方式来说，其中一项最重要的就是要适当的运动，适当运动可以带来缓解压力、控制体重、增加抵抗力、增强心肺功能等好处。
可以看出运动是对我们的健康非常重要的一种方式，另一种方式就是合理摄取营养。
请注意“合理摄取”，不是让你使劲的吃，吃个够。几十年前大家生活还不这么富足的时候，没有这样那样吃的，虽然某一样营养素相对缺乏，但是很少出现三高、癌症等疾病。
现在生活条件改善了，吃得好了，各种疾病也跟着来了，现在街上的胖子数量是以前的好几倍，而这些和不合理摄取营养有很大关系。
这些话题并不光是我在说，很多学者在不同平台都发声过，但是总有一些相反的声音。
在一些健康类文章的评论里，总会看到一些这样的回复：“什么医学专家，营养专家，说的没啥用，他们自己都不一定长寿，还教别人怎么做”、“我认识的人，不锻炼每天大鱼大肉照样过的好好的”、“我知道一个养生专家，那理论说的好，但是自己却走的早”等等。
每当看到这些都没有去争辩，用“幸存者偏差”来解释个例再合适不过。从事大健康行业的初衷，就是尽可能让亲人、朋友和需要帮助的人选择健康的生活方式，我们只是提出建议，至于对方要不要照做是他们的自由，我们无权干涉。
言归正传，接下来聊一聊适当运动、合理摄取营养要注意些什么。
※适当运动
40岁之前积极加强锻炼，增强体质打好基础。
人体年轻时充满活力，各项功能都在鼎盛期。应积极主动的加强锻炼，拥有强壮的肌肉和骨骼，促进人体新陈代谢，增强体质。
选择的运动以中高强度为主，包括游泳、快跑、骑行、登山等。
40岁以后适当锻炼，强度不宜过度剧烈
40岁以后，身体部分功能开始下降，特别到了50岁，身体的全部功能都在下降，在这个时候运动应以中等强度为主，包括快走、慢跑等。
60岁以后减少运动量，避免运动受伤
60岁以后应逐渐减少运动次数和强度，选择适合的运动方法，以低强度运动为主，包括散步、打太极拳等。
※合理摄取营养
膳食结构要合理
蛋白质、碳水和脂肪这三大营养素有适宜的摄入推荐比例，不能说喜欢吃甜食就逮着碳水猛吃，从而忽略了优质蛋白质的摄入。
食物种类要齐全
每日膳食应包含谷薯、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果和油脂这五大类，平均每天摄入12种食物，既满足微量营养素的摄取，种类的比例也到达到一个平衡。
烹调加工要科学
应最大限度减少营养素的损失，提高食物的消化吸收率，改善食物感官性状，增加食欲，消除食物中的抗营养因子、有害物质和微生物。
进餐制度要合理
合理进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌，使食物得到充分消化、吸收和利用。固定就餐时间，养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食的良好饮食习惯。
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