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《运动营养与健康》ppt课
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目录
•运动营养学概述
•运动与能量消耗
•运动与蛋白质
•运动与脂肪
•运动与碳水化合物
•运动营养补充品
01
运动营养学概述
定义与概念
定义
运动营养学是研究运动员在训练
和比赛过程中营养需求、营养摄
入和营养补充的科学。
概念
运动营养学旨在为运动员提供科
学合理的营养支持，促进其体能、
技能和心理状态的优化，以达到
最佳竞技状态。
运动营养学的重要性
提高体能和竞技表现促进恢复和康
合理的营养摄入能够为运动员提供足合理的营养计划有助于运动员在训练
够的能量和营养素，支持其训练和比和比赛后快速恢复体力，加速伤病康
赛中的高强度活动。复。
预防运动损伤
适当的营养补充有助于增强肌肉、骨
骼和关节的健康，降低运动损伤的风
险。
运动营养学的发展历程
010203
起源发展现状
运动营养学起源于古代奥随着科学技术的进步，运现代运动营养学综合运用
运会，当时运动员通过特动营养学逐渐发展成为一生物学、生理学、生物化
殊的饮食来增强体能。门独立的学科，研究领域学等学科知识，为运动员
不断扩大。提供全方位的营养支持。
02
运动与能量消耗
人体能量消耗的来源
运动消耗
身体进行各种活动和运动时所消耗
基础代谢的能量。
人体
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