当一个朋友听说你想减肥，她可能会建议你开始多吃点鸡蛋。没错，你没听错，确实是鸡蛋。毕竟，这帮助她减掉了20斤。再准确说不仅仅是鸡蛋，还有鸡肉，没错还有肉。其实这背后都指向一种成分就是——蛋白质。这也是你的朋友斩钉截铁推荐你吃鸡蛋的原因。她到底是怎么做的？减肥真的只是在你的一天增加更多的鸡蛋和鸡肉的问题吗？这里是关于是否吃更多的蛋白质可以帮助你减肥的独家秘籍。
什么是蛋白质？
首先了解蛋白质在体内的作用是很重要的。它是三大常量营养素——蛋白质，脂肪和碳水化合物，所以很明显这是我们需要的一种营养物质。营养专家说：“蛋白质分解成氨基酸，它是免疫系统的一部分，也是神经递质重要组成，帮助建立肌肉组织，促进细胞修复，并且存在你的DNA中。
当你想减肥，蛋白质可以发挥重要的作用。“蛋白质有助于饱腹感和脂肪的燃烧，并且能减缓血糖的升高，最终帮助你保持能量水平，从而帮助你控制食欲。”
当然也少不了另外一个因子：运动。当你在减肥的时候，减轻体重它可以来自脂肪和肌肉。但要更好的塑性，你要尽量减少肌肉损失，最大限度地减少脂肪损失。坚持运动可以帮助你做到这一点。
木板烤味噌三文鱼
《美国临床营养学杂志》曾经做过一个研究，参与实验的人分成两组，每天摄入相同热量的食物，一组食用高蛋白质食物，一组食用低蛋白质食物，同时让两组人员在一周内保持相同的运动量。最后结果表明，食用高蛋白质的一组人员肌肉比例增加，脂肪比例减少。而另外一组的脂肪减少的明显多。
蛋白质是体重减轻的一个重要参与者，因为蛋白质食物需要更长的时间来消化，它们让你有饱食感。当蛋白质被消化时，蛋白质比其他食物燃烧的热量更多。
当然了单靠蛋白质人也是无法生存的，蛋白质食物并不具备我们所需要的所有营养。
开心果鸡配温暖的大麦沙拉
你有足够的蛋白质吗？
你的身体每天只能消耗约75到90克的蛋白质，所以每餐吃25到30克蛋白质就能满足一天的需求。建议每周选择多种蛋白质食物，而不是反复食用同一种高蛋白食物。每种蛋白质都含有不同的蛋白质维生素和矿物质。比如动物性蛋白：禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品。比如植物性蛋白：鹰嘴豆，黄豆，黑豆，扁豆，毛豆，坚果等。
早餐是专注于获得蛋白质的好时机，但传统的面包如吐司和麦片，可能不够一餐的蛋白质摄入量。所以建议在早上吃鸡蛋作为蛋白质补充的来源，就像吐司上面加煎蛋一样。
早餐中含有大量蛋白质可以防止几小时后的血糖崩溃。如果你通常吃燕麦片和水果，加入豆浆或搅拌杏仁黄油。这可能会让你更好的坚持到午饭，你都不需要额外的加点心。
获得足够的蛋白质可以帮助你减轻体重，而不是过度的。这就是为什么会告诉你：平衡营养，全谷物，水果，蔬菜和蛋白质都适合减肥饮食。
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