DL苹果酸的基本信息
等量的左旋体和右旋体混合得外消旋体。密度：1.601熔点：130-132℃沸点：206.4℃闪点：153.4℃折射率：1.529溶解性：溶于水、甲醇、乙醇、二恶烷、丙酮，不溶于苯......阅读全文
DL苹果酸的基本信息
等量的左旋体和右旋体混合得外消旋体。密度：1.601熔点：130-132℃沸点：206.4℃闪点：153.4℃折射率：1.529溶解性：溶于水、甲醇、乙醇、二恶烷、丙酮，不溶于苯
苹果酸的基本信息
中文名苹果酸外文名malic acid别 名2-羟基丁二酸分子式C4H6O5分子量134.09构 型D型（右旋）；L型（左旋）；DL型（消旋）CAS号636-61-3（D型）；97-67-6（L型）；617-48-1（DL型）密 度1.609 g/cm³沸 点306.4 ℃熔
DL高半胱氨酸的基本信息
1、中文名称：DL-高半胱氨酸2、英文名：DL-homocysteine3、化学式：C4H9NO2S4、分子量：135.1855、CAS登录号：454-29-56、EINECS登录号：207-222-97、外观：无色或几乎无色固体8、密度：1.259g/cm39、熔点：232℃10、沸点：299.7
DL高半胱氨酸的基本信息
DL-高半胱氨酸1、中文名称：DL-高半胱氨酸2、英文名：DL-homocysteine3、化学式：C4H9NO2S4、分子量：135.1855、CAS登录号：454-29-56、EINECS登录号：207-222-97、外观：无色或几乎无色固体8、密度：1.259g/cm39、熔点：232℃10、
DL高半胱氨酸的基本信息
DL-高半胱氨酸1、中文名称：DL-高半胱氨酸2、英文名：DL-homocysteine3、化学式：C4H9NO2S4、分子量：135.1855、CAS登录号：454-29-56、EINECS登录号：207-222-97、外观：无色或几乎无色固体8、密度：1.259g/cm39、熔点：232℃10、
关于苹果酸的基本信息介绍
苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸，为白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇，有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。
L苹果酸的基本信息
密度：1.595g/cm3熔点：101-103℃沸点：306.4℃闪点：153.4℃折射率：1.529比旋光度：-2.3°（8.5克/100毫升水）溶解性：易溶于水、甲醇、丙酮、二恶烷，不溶于苯
D苹果酸的基本信息
密度：1.595g/cm3熔点：98-104℃沸点：306.4℃闪点：153.4℃折射率：1.529比旋光度：+2.92°（甲醇）溶解性：溶于水、、甲醇、乙醇、丙酮。
苹果酸酶的基本信息
催化苹果酸生成丙酮酸的酶。其与苹果酸脱氢酶（Malate dehydrogenase）是两种不同的酶，应予以区分。已知有三种苹果酸酶（ME1．1．1．38—40）。其中以NADP为受体的酶（ME1．1．1．40）催化生成下列反应：ΔG°′=-0.36千卡。丙酮酸羧化反应（是H．G．Wood和C．H．
苹果酸脱氢酶－的基本信息
苹果酸脱氢酶 malate dehydrogenase催化L-苹果酸脱氢并与草酰乙酸相互转化的酶。(EC1．1．1．37)。定位于线粒体基质内，为基质标志酶。以NAD+作为电子受体。广义上也包括以NAD+或NADP+作为受体而生成丙酮酸和碳酸的苹果酸酶（EC1．1．1．38—40）。与NADP+也有
食药监局：千道味鲜烤鱿鱼丝等产品中苹果酸标注问题
北京市食品药品监督管理局： 你局《关于千道味鲜烤鱿鱼丝等产品中苹果酸标注问题的请示》（京食药监科〔2017〕2号）收悉。经商国家卫生计生委，现函复如下： 一、苹果酸包括L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸等。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定L-苹果酸和DL-
关于苹果酸的性状介绍
苹果酸有L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，带有刺激性爽快酸味 （1）D-苹果酸 密度：1.595g/cm3 熔点：98-104℃ 沸点：306.4℃ 闪点：153
DL蛋氨酸的用途简介
营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。 海胆味与蛋氨酸有关，
概述DL蛋氨酸的用途
适用于防治肝脏疾病和砷或苯等中毒，也可用于治疗痢疾和慢性传染病后因蛋白质不足而引起的营养不良症。 营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同，但价格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食
苹果酸的基本类型
苹果酸有L-苹果酸、D-苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多。苹果酸为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，带有刺激性爽快酸味，
苹果酸的制备方法
(1) 萃取法：将未成熟的苹果、葡萄、桃等的果汁煮沸，加入石灰水，生成钙盐沉淀，然后再经处理生成游离苹果酸。(2) 合成法：将苯催化氧化，得到马来酸和富马酸，然后在高温和加压下水合。水合反应的条件通常是在180-220'C和1.4-1.8MPa压力下反应3-5h。反应生成物主要是苹果酸和少量
关于苹果酸的概述
中文名：苹果酸 化学名称2-羟基丁二酸 英文名：malic acid 缩写：H2MA或H2Mi（后者居多） 化学式：C4H6O5 分子量：134.09 CAS号：636-61-3（D型）；97-67-6（L型）；617-48-1（DL型） 电离方程式 H2MA = H++ HMA
DL高半胱氨酸的生化机制
969 年Mccully 从遗传性同型半胱氨酸尿症死亡儿童尸检中发现, 其体循环内存在广泛的动脉血栓形成及动脉粥样硬化（AS）的病理表现，由此提出高同型半胱氨酸血症（hyperhomocysteinemia,HHCY） 可导致动脉粥样硬化性血管性疾病的假说。此后，各国学者对HCY 与心脑血管疾病的相
简述DL蛋氨酸的物化性质
物化性质(Physical Properties) 1、外观:白色薄片状结晶或粉末； 2、溶液澄清度:无色澄清； 3、含量(干基)：99.4%； 4、PH值:5.9(1%水溶液)； 5、重金属(以Pb计)：≤0.001%； 6、加热减量：≤0.07%； 7、灼烧残渣：≤0.06%；
关于DL蛋氨酸的制备方法介绍
1, 通常采用以丙稀醛为原料的合成法。 丙稀醛和甲硫醇在甲酸和乙酸铜的存在下，缩合生成3-甲硫基丙醛。再与氰化钠和碳酸氢铵溶液混合。在90℃下反 应得到甲硫基乙基乙内酰脲。不需要分离提纯，即可与28%的氢氧化钠溶液一起加热至180℃，水解生成蛋氨酸钠。用盐酸中和得成品蛋氨酸。每吨产品消耗丙 稀
DL苯丙氨酸的制法及用途介绍
1、鉴别试验 取1%试样液5ml,加水合茚三酮试液(TS-250)1ml,共热,应出现红紫色。 取1%试样液5ml,加重铬酸钾试液(TS-186)数滴,加热后应产生特殊气味。 取试样10mg,加硝酸钾500mg和硫酸2ml,在水浴上加热20min。冷却后加盐酸羟胺试液(TS-121)2ml,
简述苹果酸的生产方法
L-苹果酸的生产方法已由早期的单一的提取法发展到以下几种方法：提取法、化学合成法、一步发酵法、二步发酵法、固定化酶或细胞转化法。目前，存在的问题仍是缺少优良生产菌株，在研究选育优良菌株的同时，注重加强提取工艺等相关技术的研究，搞好上下游工程配套技术的研究开发是非常必要的。
苹果酸的来源及分布
最常见的是左旋体，L-苹果酸，存在于不成熟的的山楂、苹果和葡萄果实的浆汁中。也可由延胡索酸经生物发酵制得。它是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、医疗和保健品等领域。外消旋体可由延胡索酸或马来酸在催化剂作用下于高温高压条件和水蒸气
苹果酸的应用及功能
食品行业应用L-苹果酸为天然果汁之重要成份，与柠檬酸相比具有酸度大（酸味比柠檬酸强20%），但味道柔和（具有较高的缓冲指数），具特殊香味，不损害口腔与牙齿，代谢上有利于氨基酸吸收，不积累脂肪，是新一代的食品酸味剂，被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂”，2013年以来在老年及儿童食品中正取代柠檬
DL高半胱氨酸的化学性质
高半胱氨酸是氨基酸半胱氨酸的异种，在旁链部份硫醇基（-SH）前包含一个额外的亚甲基（-CH2-）。高半胱氨酸的额外的亚甲基使硫醇基更接近羟基，自身脱水缩合生成高半胱氨酸硫内酯。当氨基酸正常地与它的毗邻形成一个肽键就会产生这种反应。高半胱氨酸之所以不适合与蛋白质混合，这是因含有高半胱氨酸的蛋白质会自行
关于L苹果酸的简介
L—苹果酸是生物体可以利用的形式，它常配以复合氨基酸注射液（手术后重要的营养药品）中，以提高氨基酸的利用率，这对手术后虚弱和肝功能障碍病人尤其重要。L—苹果酸钾是良好的钾补充药，它能保持人体的水分平衡，治疗水肿、高血压和脂肪积聚等症。L—苹果酸是治疗肝病，尤其是肝功能障碍导致的高血氨症的良好药物
关于苹果酸的制备方法介绍
(1) 萃取法：将未成熟的苹果、葡萄、桃等的果汁煮沸，加入石灰水，生成钙盐沉淀，然后再经处理生成游离苹果酸。 (2) 合成法：将苯催化氧化，得到马来酸和富马酸，然后在高温和加压下水合。水合反应的条件通常是在180-220'C和1.4-1.8MPa压力下反应3-5h。反应生成物主要是苹果
苹果酸脱氢酶测定
实验方法原理L-苹果酸：NAD 氧化还原酶，MDH。L-苹果酸 ＋ NAD＋⇌ 草酰乙酸 ＋ NADH ＋ H＋实验首选逆反应。实验材料MDH 稀释溶液试剂、试剂盒磷酸钾NADH草酰乙酸仪器、耗材分光光度计实验步骤实验所需「试剂」具体见「其他」0.98 ml 实验混合物0.02 ml MD
DL赖氨酸盐酸盐的作用与功效
DL-赖氨酸盐酸盐，作为一种重要的氨基酸衍生物，在我们的生活中扮演着不可或缺的角色。下面，我们将深入探讨DL-赖氨酸盐酸盐的作用与功效，带您领略其独特的魅力。 首先，DL-赖氨酸盐酸盐是维持人体正常生理功能的重要营养成分。作为一种必需氨基酸，它无法由人体自身合成，必须通过日常饮食或营养补充来获
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