重庆食品卫生许可证是指在食品生产经营过程中,需要取得的一种行政许可证书,用于证明该企业或场所具备合法的食品卫生保障能力。持有食品卫生许可证的企业或场所可以合法生产经营食品,并承担相应的法律责任。
重庆食品卫生许可证的办理需要以下材料:
1、食品经营许可申请书;
2、营业执照或法人登记证等主体资格证明文件复印件。申请单位食堂许可,应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件;
3、法定代表人、食品安全管理员的身份证明、餐饮从业人员健康体检合格证明;
4、经营场所布局图、经营场所地理位置图,与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
5、企业食品安全管理制度;
6、申请销售散装熟食制品、散装酒的,应当提交与合作生产单位的合作协议,提交生产单位的相关证件复印件;
7、利用自动售货设备从事食品销售的,申请人需要提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料;
8、在餐饮服务中提供自酿酒的经营者,提供具有食品安全检验资质的第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告;
9、申请人委托他人办理食品经营许可申请,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
重庆食品卫生许可证的办理流程如下:
1、在食品药品监督管理局网站上下载《食品生产许可申请表》,填写完整后提交给当地食品药品监督管理局;
2、现场审核,对场所、设施、设备、卫生等进行检查;
3、审批通过后,领取《食品生产许可证》;
4、在食品药品监督管理局网站公示,接受社会监督;
5、根据《食品安全法》的规定,定期进行食品安全自检,并公布食品安全检测结果。
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