哪些食品从业人员需要办理健康证明？
#食品经营许可证#
什么是健康证明？
健康证明是由有资质的机构（一般是医院或者疾控部门）在对证件持有者进行了相关项目的健康体检后出具的体检合格的证明。
为什么要办理健康证明？
根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国药品管理法》《公共场所卫生管理条例》《生活饮用水卫生监督管理办法》《化妆品卫生监督条例》《艾滋病防治条例》《预防性健康检查管理办法》等法律法规的有关规定，食品药品生产经营、化妆品类、饮用水、公共场所等行业从业人员必须健康检查合格和培训合格方可从业。
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
——《中华人民共和国食品安全法》第四十五条
有碍食品安全的疾病有哪些？
国家卫生健康委员会牵头组织制定了《有碍食品安全的疾病目录》（以下简称《目录》），其中列出的霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病，均属于通过食物传播力很强的食源性疾病和危害较大的传染病。
接触直接入口食品的从业人员如果罹患上述疾病，可能对食品造成污染，导致疾病传播。
《目录》中规定疾病的主要临床表现，除了常见的腹泻、腹痛、恶心、呕吐等消化道症状，还可见发热、全身不适等症状体征（如伤寒/副伤寒、病毒性肝炎）。另外，甲型/戊型病毒性肝炎常见黄疸。活动性肺结核病人常有咳嗽、咳痰2周以上，痰中带血、低烧、胸痛等症状。化脓性或渗出性皮肤病主要为皮肤上疖子或化脓性、渗出性病灶，并可反复感染。
《目录》中规定疾病的危害主要是病原体污染食品，导致食源性疾病的传播或暴发。
——国家卫生健康委员会《有碍食品安全的疾病目录》问答第6项
需要特别说明的是，《目录》中所列疾病不涉及艾滋病和乙肝。原因在于这两种疾病的传播途径主要有性接触传播、血液传播和母婴传播，并不包括经食物传播。日常工作或生活接触，如握手、拥抱、共同就餐等无血液暴露的行为，不会传播上述疾病。
在日常的食品生产经营活动中，请从业人员每年进行健康检查并取得健康证明。必要时应进行临时健康检查。
如果从业人员明显感觉身体不适，患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员，请暂停从事接触直接入口食品的工作，及时到正规的医疗机构就诊。待查明原因并将有碍食品安全的疾病治愈后方可重新上岗。
不同行业的从业人员到哪里申请免费体检？
食品生产经营行业接触直接入口食品的从业人员到市场监督管理部门进行免费预防性体检申请，到医疗机构进行体检。仅经营预包装食品的不需要进行体检。
药品生产经营行业的从业人员到市场监督管理部门进行免费预防性体检申请，到医疗机构进行体检。
化妆品类、美容美发场所、生活饮用水企业、公共场所单位从业人员到卫生健康部门进行免费预防性体检申请，到医疗机构进行体检。
学校、托幼机构、校外培训机构从业人员需要办理健康证明的，应自行到医疗机构进行体检。但其食堂（后厨）从业人员应归为食品经营从业人员，按前述要求进行体检。
申请免费体检要携带什么材料？
预防性体检对象每年享受1次免费预防性体检服务。
需要携带以下材料到相关单位进行申请：
1.经营主体资质材料复印件
如《营业执照》、《民办非企业登记证》等
2.许可证件复印件
如《食品生产许可证》《食品经营许可证》《药品经营许可证》等
3.法定代表人和体检对象的身份证复印件
体检的注意事项有什么？
1.体检当日清晨应空腹；
2.携带个人身份证和一寸照片（印制健康证用）；
3.着宽松衣服，便于静脉采血。
4.体检前日应注意休息，忌暴饮暴食，忌饮酒。
5.其他事项请遵医嘱。
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